顺丰品控专员

1. 源头品质管控 - 深入果园及合作基地，依据公司标准对水果色泽、果形、果面瑕疵等外观指标进行严格筛选，并完成客观真实地记录，确保源头采购品质达标。 2. 品控体系搭建与优化 - 独立制定覆盖外观、口感、新鲜度、规格等多维度的品控验收标准及执行流程，推动标准落地并持续迭代优化。 3. 仓储全流程管理 - 监督仓库分拣、包装及发货全环节，包括： - 制定并落实分拣人员培训SOP，确保操作规范； - 监督包装材料质量、工艺标准（如防震、温控措施），降低运输损耗； - 优化仓储作业流程，提升效率与货品保护水平。 4. 物流全链路风控 - 全程监控仓到仓运输，包括装卸规范、温湿度控制、时效管理等，预判并解决运输中可能影响品质的风险点。 5. 异常问题闭环处理 - 针对品控或物流环节的质量异常，快速联动供应商、物流方制定解决方案，跟踪处理进度直至闭环，形成案例库。 6. 数据驱动决策 - 建立品控及物流数据台账，定期分析损耗率、客诉率等关键指标，为采购策略优化、成本管

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1、区域供应商品控： 负责供应商品质管理：包括但不仅限于区域供应商现场准入审核、突击审核、区域本地直采基地/加工厂审核，供应商日常供货品质履约索赔 2、区域仓配品控： ①食品安全快检：建立属地驻仓快检实验室，农药残留快检，兽药残留快检 ②各节点质检：来货质检、前置质检、在库抽检、库存管理和预警、出库质检，来货票证管理等 ③反馈与报告：来货，在库，分拣，出库等环节质检结果以及来货票证结果反馈机制，品控日报，周报，月报等 3、区域运营品控： ①新店建设标准：围绕门店冷柜/货架等硬件设施、清洗消毒池，个人卫生，工器具交叉污染，虫鼠害防治等维度标准化新店设备设施配置以及工程防护 ②门店品质安全检查：每周门店巡查、确保公司食品安全及质量标准在区域门店落地运行，通过检查发现区域门店的食安风险，推动门店整改； ③品质异常商品下架：针对政府公告的不合格商品，区域市监局到店抽检不合格商品、总部风险抽样检测不合格产品，自查问题产品的下架 ④专业支持：区域市场监督管理局到店检查专业支持，食安投诉专业支持

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