美团小象超市-鲜花采购专家
任职要求
1.有5-8年鲜花园艺品类相关采购经验,有花店经营、实体连锁超市采购、互联网电商平台运营、农业院校优秀毕业生优先;
2.基于平台战略和方向,结合对行业、市场趋势的洞察,做站内用户定向研究,并制定经营计划;
3.关注市场动向,对消费者购买趋势具备敏锐力。具备优秀的品商管理能力和商务谈判能力;
4.有较强的逻辑思维,有数据sense,通过数据分析发现问题,输出落地解决方案,为负责业务板块拿结果;
5.学习能力强,执行力及抗压能力强,有较强的沟通协调、资源整合及项目管理能力。
具备以下条件优先
对鲜花绿植市场趋势和竞争情况有深度思考者优先考虑,有从0到1供应链提升项目构建和落地能力可作为加分项。
工作职责
1.采购策略:立足品类销售场景,拆解销售目标、毛利、品质客诉和商品好评率等指标,结合商品结构、品级、市场价格波动趋势,搭建品类、商品、价格运营体系; 2.供应商管理:以商品品质为核心,搭建类目供应商与经营范围体系,搭建供应商拿货渠道、价格、品质、配合度为评估模型,统筹基地和加工商招商及全链路维护; 3.商品管理:洞察用户购买意识,结合商品销售周期,按照品类、品种、价格带、季节性、销量分层等多维度,制定商品选品计划和成本优化策略;发展核心品类及爆品挖掘,制定健康的商品管理sop,在采购成本、品质、出清损耗、好评率&客诉率等方面做商品全生命周期管理; 4.活动运营:贴合平台大促节奏和品类特征,整合各协同部门资源,统筹销售行动计划-方案落地-营销协同-数据监控-突发情况处理-活动复盘的执行; 5.数据分析:搭建全链路运营指标监控体系,拆解如销售、毛利、动销、转化、客诉等多维度关键指标的达成链路及识别异动并优化。
1.采购策略:立足品类&区域销售场景,拆解销售目标、毛利、品质客诉和商品好评率等指标,结合商品结构、品级、市场价格波动趋势,搭建品类、商品、价格运营体系; 2.供应商管理:以商品品质为核心,搭建类目供应商与经营范围体系,搭建供应商拿货渠道、价格、品质、配合度为评估模型,统筹基地和加工商招商及全链路维护。 3.商品管理:洞察用户购买意识,结合商品销售周期,按照品类、品种、价格带、季节性、销量分层等多维度,制定商品选品计划和成本优化策略;发展核心品类及爆品挖掘,制定健康的商品管理sop,在采购成本、品质、出清损耗、好评率&客诉率等方面做商品全生命周期管理。 4.活动运营:贴合平台大促节奏和品类特征,整合各协同部门资源,统筹销售行动计划-方案落地-营销协同-数据监控-突发情况处理-活动复盘的执行。 5.数据分析:搭建全链路运营指标监控体系,拆解如销售、毛利、动销、转化、客诉等多维度关键指标的达成链路及识别异动并优化。
1、品类管理:对水饮料品类进行规划和管理,按照类目、价位段、季节性、区域特性、用户需求等多个维度搭建商品结构;依据数据制定年、季、月商品上新和汰换计划;完成所负责品类的销售额,毛利额,促销投入等各项预算; 2、商品管理:确保产品品质,维护准确的商品信息,谈判更优的成本,制定有效的价格策略,确保产品的性价比和市场竞争力;通过有效的库存管理达到商品动销率和库存周转目标; 3、供应商管理:组织调研市场,筛选优质供货商,完成供应商年度合同谈判,完善供应商信息,确保合规性要求;监控供应商各项指标进行管理;搭建和优化供应链,完成供应链源头化升级,争取产品促销资源; 4、经营管理:跟其他相关部门配合协同,确保全链路配合顺畅,效率提升。 5、通过供应链的建设,外部商品及促销资源的获取,对内整合,快速提升品类规模
新品研发: 负责预制菜、熟食、中式面点,烘焙等新产品的研发,涵盖、配方设计、工艺优化及研发数据记录。 主导或和采购协作新品上市和供应链对接(原料采购、工厂生产)、中样测试及量产跟进。 编制产品工艺技术文件(如 BOM 表、SOP 作业指导书),确保生产标准化;参与车间现场指导,解决生产中的技术问题。 产品优化: 跟踪已上市产品的用户反馈和市场数据,优化配方、工艺或包装,提升产品竞争力。 协助新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务,确保产品在保质期内的质量稳定。 文档编制: 协助编制产品相关工艺技术标准文件,包括原料标准、工艺操作标准、作业指导书等,确保生产过程的标准化和规范化。 负责企业标准备案及保健食品批文申报等工作,保证产品符合相关法律法规和标准要求。
1、负责小象配送合作商发展规划,升级合作商管理政策,完善各政策管理流程,不断保障业务的经营盈利状态,从而提升商结构及保障业务的维稳健康度。 2、结构规划管理:结构方面,负责合作商评价、分层结构规划;发展方面,负责合作商评价与发展;汰换方面,负责站点与整商维度退出策略;包含但不限于合作商塑型、跨城发展、站点分配等机制的设计及落地等。 3、合作商制度管理:合作商服务规范、合作商管控及相关规则的制定迭代。 4、合作商风险管理:识别和评估合作商相关的风险,制定风险控制措施,降低运营和合规风险。 5、数据分析与报告:收集和分析合作商的运营及经营数据,发现问题和机会,为小象配送发展决策提供数据支持。 6、跨部门协作:与城市侧、财务、法务等部门紧密合作,推动合作商管理策略的实施。