美团小象超市-3R资深商品经理（米面，烘焙，预制菜）
任职要求
1.本科及以上学历，有5年以上餐饮/消费品/零售工作经验，有线上线下零售经验优先 2. 具有较高的行业敏锐度，决策能力强，具备行业全局视角，熟悉所负责品类领域的供应链、品牌分布； 3.对商品敏感，对商品的开发和经营策略有一定认知，具备业务的中长期规划能力，了解零售业及食品安全等相关法规等； 3.对数据敏感，善于通过数据分析发现和解决问题，逻辑思维能力良好； 4.具备较强的商务谈判能力，业务分析能力和较好的采购管理能力； 5.具备项目统筹能力，能够协调和推进公司各支持部门完成项目落地及后续效率优化，高自驱主动性，学习能力，结果导向，团队合作意识； 6.有主食面点、烘焙、熟食、预制菜四个品类工作经验优先。 具备以下条件优先 有自有品牌开发采购、品控、运营相关工作经验为佳；有电商、O2O前置仓等工作经营优先。
工作职责
1.负责商品开发，能了解用户、供给趋势，判断高增长机会的品类选择和产品定位，根据品类要求，按照分类、品种、价位段、季节性、差异化等维度制定商品开发计划，并落地上新。 2. 综合全面的能力，能平衡产品品质、产品成本以及产品定位等方面，优化产品生命周期；负责商品上市后营销方案的制定并跟踪执行；对营销方案的有效性进行评估及改进。跟其他相关部门配合好工作，积极筹备节庆及平日各种跨品类的营销活动。根据相关数据分析制定年、季、月商品汰换计划；控制成本，完成所负责品类的销售额，毛利额，促销投入等各项预算。 3. 具有业务敏锐度，对于现有货品的销售数据、市场竞争力、用户满意度、差异化程度等方向能有基础判断，并制定增长策略； 4.负责采购的供应商资源开发及管理，通过供应商谈判获得销售渠道的供应链优化，效能提升；
1.负责商品开发，能了解用户、供给趋势，判断高增长机会的品类选择和产品定位，根据品类要求，按照分类、品种、价位段、季节性、差异化等维度制定商品开发计划，并落地上新。 2. 综合全面的能力，能平衡产品品质、产品成本以及产品定位等方面，优化产品生命周期；负责商品上市后营销方案的制定并跟踪执行；对营销方案的有效性进行评估及改进。跟其他相关部门配合好工作，积极筹备节庆及平日各种跨品类的营销活动。根据相关数据分析制定年、季、月商品汰换计划；控制成本，完成所负责品类的销售额，毛利额，促销投入等各项预算。 3. 具有业务敏锐度，对于现有货品的销售数据、市场竞争力、用户满意度、差异化程度等方向能有基础判断，并制定增长策略； 4.负责采购的供应商资源开发及管理，通过供应商谈判获得销售渠道的供应链优化，效能提升；
1.负责商品开发，能了解用户、供给趋势，判断高增长机会的品类选择和产品定位，根据品类要求，按照分类、品种、价位段、季节性、差异化等维度制定商品开发计划，并落地上新。 2. 综合全面的能力，能平衡产品品质、产品成本以及产品定位等方面，优化产品生命周期；负责商品上市后营销方案的制定并跟踪执行；对营销方案的有效性进行评估及改进。跟其他相关部门配合好工作，积极筹备节庆及平日各种跨品类的营销活动。根据相关数据分析制定年、季、月商品汰换计划；控制成本，完成所负责品类的销售额，毛利额，促销投入等各项预算。 3. 具有业务敏锐度，对于现有货品的销售数据、市场竞争力、用户满意度、差异化程度等方向能有基础判断，并制定增长策略； 4.负责采购的供应商资源开发及管理，通过供应商谈判获得销售渠道的供应链优化，效能提升；
新品研发： 负责预制菜、熟食、中式面点，烘焙等新产品的研发，涵盖、配方设计、工艺优化及研发数据记录。 主导或和采购协作新品上市和供应链对接（原料采购、工厂生产）、中样测试及量产跟进。 编制产品工艺技术文件（如 BOM 表、SOP 作业指导书），确保生产标准化；参与车间现场指导，解决生产中的技术问题。 产品优化： 跟踪已上市产品的用户反馈和市场数据，优化配方、工艺或包装，提升产品竞争力。 协助新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务，确保产品在保质期内的质量稳定。 文档编制： 协助编制产品相关工艺技术标准文件，包括原料标准、工艺操作标准、作业指导书等，确保生产过程的标准化和规范化。 负责企业标准备案及保健食品批文申报等工作，保证产品符合相关法律法规和标准要求。
新品研发： 负责预制菜、熟食、中式面点，烘焙等新产品的研发，涵盖、配方设计、工艺优化及研发数据记录。 主导或和采购协作新品上市和供应链对接（原料采购、工厂生产）、中样测试及量产跟进。 编制产品工艺技术文件（如 BOM 表、SOP 作业指导书），确保生产标准化；参与车间现场指导，解决生产中的技术问题。 产品优化： 跟踪已上市产品的用户反馈和市场数据，优化配方、工艺或包装，提升产品竞争力。 协助新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务，确保产品在保质期内的质量稳定。 文档编制： 协助编制产品相关工艺技术标准文件，包括原料标准、工艺操作标准、作业指导书等，确保生产过程的标准化和规范化。 负责企业标准备案及保健食品批文申报等工作，保证产品符合相关法律法规和标准要求。