美团山东鲜肉自营采购专家——禽肉
任职要求
1、大专及以上学历,具备3年以上鲜冻肉品类采购经验;
2、熟悉采购工作流程,对价格谈判、订单管理、账务处理、供应商开发等具有丰富的经验;
3、有…工作职责
1、负责城市鲜肉采购工作,熟悉当地及周边城市的工厂、经销商资源; 2、负责品类商品组建及供应商管理; 3、采、销、仓、运等跨部门沟通协作共同提升业绩; 4、对品类销售、毛利、履约等结果指标负责; 5、负责品类短、中、长期规划及落地。
1、负责城市鲜肉采购工作,熟悉当地及周边城市的工厂、经销商资源; 2、负责品类商品组建及供应商管理; 3、采、销、仓、运等跨部门沟通协作共同提升业绩; 4、对品类销售、毛利、履约等结果指标负责; 5、负责品类短、中、长期规划及落地。
1.品类销售管理:汇总并剖析竞对信息,基于业绩指标要求,分解年度销售及毛利指标到对应品类,并对达成情况做持续追踪及数据分析,确保各项指标的达成; 2.品类商品管理:对商品选品,出样样效,商品汰换,商品周转效率、商品促销等提供决策支持,监控各品类对业务政策的执行效果,组织协调价格、货源、政策等相关资源,提升整体商品效率,为指标达成提供保障; 3.品类重点项目推进:基于业务需求,推进总部(或分部)自有品牌、延保、主推、高价值等专项指标,提高门店效益; 4. 品类商品拓客引流:指导各品类拓客引流工作,使之有效把握公共资源和商机,从而提升门店客流及销量; 5.员工管理与培养:管理员工配置、绩效考核等,增加员工企业认同感、团队凝聚力,保障优秀人才梯队建设。
1.品类销售管理:汇总并剖析竞对信息,基于业绩指标要求,分解年度销售及毛利指标到对应品类,并对达成情况做持续追踪及数据分析,确保各项指标的达成; 2.品类商品管理:对商品选品,出样样效,商品汰换,商品周转效率、商品促销等提供决策支持,监控各品类对业务政策的执行效果,组织协调价格、货源、政策等相关资源,提升整体商品效率,为指标达成提供保障; 3.品类重点项目推进:基于业务需求,推进总部(或分部)自有品牌、延保、主推、高价值等专项指标,提高门店效益; 4. 品类商品拓客引流:指导各品类拓客引流工作,使之有效把握公共资源和商机,从而提升门店客流及销量; 5.员工管理与培养:管理员工配置、绩效考核等,增加员工企业认同感、团队凝聚力,保障优秀人才梯队建设。