美团小象超市-自有品牌品质管理专家

任职要求

1、：本科及以上学历，食品科学与工程、质量管理、农学等相关专业。5年以上食品制造业或大型零售/电商企业品质管理工作经验，研发经验；具备PB商品或自有品牌的质量管理经验。

2、精通食品行业质量管理体系（BRC、ISO 22000,、HACCP,、GMP等）及食品安全法规，具备丰富的供应商现场审核经验。

3、出色的客诉分析与解决能力，熟练运用质量工具（如8D, 5Why, FMEA, SPC等）进行根本原因分析和持续改进。

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工作职责

1、负责小象超市自营商品预包装食品的品质管理的全面规划与执行，确保商品在各个环节的品质标准得到有效控制。
 
2、建立和完善自营商品品质管理体系，包括制定自营商品品质管理流程、标准和指导文件，并监督执行情况、主导新品开发阶段的品质标准制定、配方与工艺评审。

3、负责供应商（特别是PB商品）的开发准入审核、定期验厂及风险评估。主导对供应商工厂的体系审核（如BRC 、FSSC 22000,、ISO 22000, HACCP等）与过程审核，现场评估其质量保证能力、生产条件与卫生控制水平。


4、负责自营商品品质问题的调查与处理，商品品质数据的统计和分析，及时发现问题并提出改进措施，提高产品品质和客户满意度，推动供应商质量能力提升；基于客诉及内外部检验数据，进行趋势分析，发起跨部门质量改进项目，系统性降低质量风险。
 

5、负责PB商品全生命周期品质管理：如质量体系与标准建设：制定负责品类和更新PB商品及其他相关商品的验收标准、质量协议及质量管理流程。监控PB商品从试产、量产到上市后的全过程品质表现，确保所有品质管理活动符合国家法律法规、行业标准及企业内部要求。

6、对负责的品类产品的日常口感测评任务，并对测评结果实施统计分析跟进结果。