美团快乐猴-肉禽水产采购专家-广州
任职要求
1、5年以上肉类、水产相关品类工作经验 2、有大型零售企业或生鲜电商平台、大型餐…
工作职责
1、专业知识与行业经验 熟悉肉类、水产品等相关品类的市场行情及供应链管理流程。 具备食品安全、质量控制、冷链物流等方面的专业知识。 具备用户视角出发的商品品类规划经验及能力 2、供应商开发与管理能力 能够独立进行供应商筛选、评估和谈判，建立并维护稳定、高效的供应渠道。 具备合同签订、价格谈判及风险管控能力，能有效降低采购成本，提高供货效率。 3、数据分析与决策能力 擅长商品数据进行统计分析，为业务决策提供支持。 4、沟通协调与团队合作 具有良好的沟通表达和人际关系处理能力，能够跨部门协作推动项目进展。 工作积极主动，有较强责任心和高效的工作能力，适应快节奏工作环境。
1、主导快乐猴硬折扣超市肉禽品类的商品规划与运营工作，对销售额、毛利额等指标结果负责；基于市场洞察、用户洞察，结合行业经验，规划设计并迭代更新商品货盘和组合，借助AI工具辅助趋势分析与货盘决策。 2、深度研究快乐猴客群，理解核心家庭餐饮需求、食材购买场景和购买逻辑；在正确的时间、正确的位置、以正确的价格呈现商品，发掘并打造爆品。 3、负责肉禽商品全生命周期管理，联动协同部门对商品引入、汰换、库存处理形成透明高效的管理闭环；建立高效跨部门沟通机制，确保经营策略与营销活动落地执行。 4、总结折扣业态商品规划与运营的方法论，借助AI工具沉淀为结构化知识，指导团队认知迭代和后续经营。
1.负责美团食杂零售新业态的选址工作，对所管辖区域的新店选址做现场考察、商圈评估及市场调研工作； 2.根据本地市场的特点以及公司开店的要求制定战区规划与开店策略； 3.负责项目的商务谈判、合同谈判、基本工程条件的谈判以及风险预估； 4.利用相关工具对预选址进行详细分析，做出逻辑清晰、条理分明的选址报告； 5.负责与公司内部相关团队沟通协作； 6.负责跟进项目签约、接场、开业的流程，具备处理门店开业前施工过程中遇到的各种问题的能力； 7.掌握AI基本工具，可使用AI工具提升工作效率。
岗位职责: 1.负责美团食杂零售新业态的选址工作，对所管辖区域的新店选址做现场考察、商圈评估及市场调研工作； 2.根据本地市场的特点以及公司开店的要求制定战区规划与开店策略； 3.负责项目的商务谈判、合同谈判、基本工程条件的谈判以及风险预估； 4.利用相关工具对预选址进行详细分析，做出逻辑清晰、条理分明的选址报告； 5.负责与公司内部相关团队沟通协作； 6.负责跟进项目签约、接场、开业的流程，具备处理门店开业前施工过程中遇到的各种问题的能力； 7.掌握AI基本工具，可使用AI工具提升工作效率。
1.负责开店筹备作业方案的制定和管理，对门店的人、货、场运营和作业标准有深入的了解； 2.统筹全链条及门店各环节涉及开店相关能力建设、作业标准建设以及资源调配，通过对行业调研进行开业作业标准优化推进，提升开店效率和质量； 3.负责制定开业筹备期、开业促销期等需要交付的业务结果指标，根据不同店型、开店不同阶段，拆解具体开店要求，并负责运营落地。