盒马盒马-研发工艺专员-央厨
任职要求
1、本科或以上学历，食品科学、化学工程、生物工程等相关专业优先。
2、5年以上食品行业研发或工艺管理工作经验。熟悉食品生产流程、工艺控制及质量管理，有成功研发并上市新产品的经验。
3、熟悉食品研发工艺流程，具备解决复杂技术问题的能力。熟悉食品安全法规及质量管理体系要…工作职责
1、量产转化与优化：协助研发师傅样品小样制作；将研发SOP转化为可落地的生产工艺，并优化生产流程，提高生产效率和产品质量; 2、工艺验证与培训：对生产工艺进行验证并对车间中试进行培训，保证工厂生产产品中式的通过率； 3、产品上线：按研发中心的产品上线时间，对齐任务目标，协调工厂、研发等各方资源，保证产品上线进度，发现问题及时反馈并给到结果方案； 4、负责制定生产工艺BOM和SOP，对BOM和SOP的准确性负责，同时指导新产品在工厂的试产、量产，确保各项技术指标的达成，对产品出成结果负责； 5、跨部门沟通与协作：与生产、销售等部门部门保持良好沟通，协同推进研发项目的实施；
1. 对汽车各类零部件生产加工及表面处理工艺有一定了解，掌握汽车零部件，模具和工装夹检具的技术方案以及成本构成； 2. 对接研发澄清零件技术方案，能够按照零件BOM从人，机，料，法，环的维度搭建成本核算模型，计算零部件成本和模检夹具成本，构建公司成本行业竞争力； 3. 熟练运用相关分析工具，搭建成本模型，对负责汽车零部件进行成本分析，并做好和供应商报价的差异分析，指出报价问题点，发掘商务优化潜力，撰写高质量零部件成本和模具分析报告，为商务谈判，成本优化和项目定点决策提供必要支持； 4. 做好竞品车型技术方案和成本对标，研究降本潜力，持续实现零件成本优化，支持公司年度盈利指标的实现； 5. 持续跟踪汽车零部件各类新型制造工艺最新进展，牵引中长期成本规划目标达成。
1. 对汽车各类零部件生产加工及表面处理工艺有一定了解，掌握汽车零部件，模具和工装夹检具的技术方案以及成本构成； 2. 对接研发澄清零件技术方案，能够按照零件BOM从人，机，料，法，环的维度搭建成本核算模型，计算零部件成本和模检夹具成本，构建公司成本行业竞争力； 3. 熟练运用相关分析工具，搭建成本模型，对负责汽车零部件进行成本分析，并做好和供应商报价的差异分析，指出报价问题点，发掘商务优化潜力，撰写高质量零部件成本和模具分析报告，为商务谈判，成本优化和项目定点决策提供必要支持； 4. 做好竞品车型技术方案和成本对标，研究降本潜力，持续实现零件成本优化，支持公司年度盈利指标的实现； 5. 持续跟踪汽车零部件各类新型制造工艺最新进展，牵引中长期成本规划目标达成。
1. 对汽车各类零部件生产加工及表面处理工艺有一定了解，掌握汽车零部件，模具和工装夹检具的技术方案以及成本构成； 2. 对接研发澄清零件技术方案，能够按照零件BOM从人，机，料，法，环的维度搭建成本核算模型，计算零部件成本和模检夹具成本，构建公司成本行业竞争力； 3. 熟练运用相关分析工具，搭建成本模型，对负责汽车零部件进行成本分析，并做好和供应商报价的差异分析，指出报价问题点，发掘商务优化潜力，撰写高质量零部件成本和模具分析报告，为商务谈判，成本优化和项目定点决策提供必要支持； 4. 做好竞品车型技术方案和成本对标，研究降本潜力，持续实现零件成本优化，支持公司年度盈利指标的实现； 5. 持续跟踪汽车零部件各类新型制造工艺最新进展，牵引中长期成本规划目标达成。
工作职责 1.负责公司项目在OEM工厂的导入，制定项目计划，管理跟进项目进度，确保新项目顺利导入量产； 2.跨部门协调研发、产品、计划、采购等各个部门把控NPI阶段的各个关键时间节点，控制项目导入进度和导入质量； 3.主导公司项目驻场试产落地，负责组织协调前期准备工作，并全程跟踪试产过程； 4.试产会议召开，试产过程中的相关问题收集及推动改善； 5.试产总结会的召开及试产进阶评审主导； 6.量产项目的ECN管理； 7.总结NPI中发生的重大问题和经验教训，优化解决方案和工作流程. 8.负责工艺方向技术能力提升，引进新的工程技术并应用，工程技术平台的建设和技术积累。