盒马盒马-品类营运专员（标品/生鲜）-南京

1、熟悉标品、生鲜、3R相关品类结构商品、季节性的需求、全面负责营运部门对公司总部、职能部门和各店面的支撑作用； 2、公司月度生意计划SOP制定和执行，落地追踪； 3、公司重点项目的承接，动作分解和落店执行，结果跟踪； 4、门店营运标准和服务体验的规则执行和各店帮扶提升；门店巡检，确保店铺营运标准的一致性； 5、全面提升店内营运专业人员的素质和能力、提升整体服务水平、全力保障所辖分店的业绩达成及突破； 6、全力以赴确保新店开业和各个新项目的前期筹备工作、管理的规范性和计划性、不断完善规范营运部管理制度、制定并落实各环节的流程管理； 7、全面提升仓配履约效率，优化履约成本，提升完美履约率。

1、月度/周度生意计划承接，下发执行手册，输出监督月度大品/时令品/换季品的执行，推动月度销售目标达成； 2、根据业务需求输出品类标准执行手册，以季度为单位做迭代更新； 3、及时了解市场竞对价格，通过市调分析可比品的市场价格形象，与采购沟通确保门店价格竞争优势； 4、与供应链协同，针对重大节假日根据门店分层、历史爆发系数，确定合理的订货目标，确保重点节日销售最大化； 5、与用户增长团队部门对接，制定每月大品、新品、时令品的商品联合推广，提高核心大品的全链路产出； 6、损耗归因，通晒重点高损商品，发现区域和门店营运管理、管损目标达成的机会点，并辅导改进； 7、生鲜低销高损商品月度分析，推进采购汰换; 8、协同新店筹备，拉齐营运标准；对新店重点时令品规划、特殊陈列道具做好协同;协同区域门店梳理现有工作流程，从全链路视角简化工作流，提升人效等。

品类专员（蔬菜/标品/肉禽/水产等）： （1）承接区域品类生意计划落地，协同采购、运营生意规划形成门店执行SOP，并追踪落地闭环。 （2）承接全国品类条线经营要求以及落地计划。 （3）负责全贵阳品类主管条线的管理以及组织建设和培训赋能 （4）负责巡检门店档口执行情况以及门店基础营运标准落地情况 （5）负责新店以及下沉市场以及设品类备落位规划以及开店支持工作，以及前置仓内加工档口的验厂和执行标准规划 （6）符合稽核全贵阳品类经营数据和推动门店改善过程

1、达成品类EBIT，重点追踪毛利率的达成以及人效的使用， 梳理商品结构并针对门店的陈列和操作规范做出指引 2、降低损耗率，跟进SOP的操作规范，并提升MT的转化率，以及和采购核对BOM的准确性 3、合理控制库存周转，定期对尾部库存进行梳理以及汰换，以及和采购协同做好订货预估 4、品类问单跟进，形成流程化的上新流程，避免门店因无序工作造成的问 单问题。并定期跟进培训及执行、检核标准 5、根据销售预算拆分的生意计划，聚焦重点项目以及单品的销售达成，制定有效的 规划以及跟进执行过程以及最终结果的有效达成。 6、提升相应品类门店管理团队业务专业能力，并推进一线人才梯队培养；