盒马盒马-店仓食安合规管理专家-总部
任职要求
1、本科及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程相关专业优先;
2、8年以上食品安全管理工作经验,有食安体系、商超、餐饮工作经验优先;
3、熟悉食品经营许可审查细则、GB316…工作职责
1、依据业态开展需求情况,收集国内外店仓相关食品安全相关法律法规、地方规章、国家标准等,评估店仓业务食安工作开展合规性; 2、依据国家食品安全相关法律法规、仓储物流门店端相关政策标准,制定店仓食品安全管理制度,结合业务实际开展情况,输出食品安全管理相关标准SOP等; 3、收集行业/企业店仓端食安舆情,食安管理现状分析、风险评估,拟定与落实食安风险防控措施; 4、借助食品安全培训体系,通过宣导培训考试认证,辅助店仓食品安全管理制度标准落地执行、提升店仓食品安全相关人员食安管理能力; 5、店仓端食品安全管理相关的其他工作内容。
1、依据业态开展需求情况,收集国内外店仓相关食品安全相关法律法规、地方规章、国家标准等,评估店仓业务食安工作开展合规性; 2、依据国家食品安全相关法律法规、仓储物流门店端相关政策标准,制定大仓食品安全管理制度流程标准,结合业务实际开展情况,输出食安品质管理相关标准SOP等; 3、收集行业/企业店仓端食安舆情,食安管理现状分析、风险评估,拟定与落实食安风险防控措施; 4、借助食品安全培训体系,通过宣导培训考试认证,辅助大仓门店食品安全管理制度标准落地执行、提升大仓门店食品安全相关人员食安管理能力; 5、店仓端食品安全管理相关的其他工作内容。
1、解读物流数据报表,基于成本、效率等数据归纳提炼,致力于物流的效率提升、质量管控、服务优化等,提升效率和客户的满意度、线上履约。 2、门店物流体系、物流团队的搭建与日常营运管理工作,支撑业务发展,及时处理各类重大突发事件; 3、深度了解现场作业链路,全方位考量,优化拣货动线,补货链路,提升效率,解决部门当下问题 4、了解订单峰值节奏,做好产能排配和用工结构优化,致力于物流的效率提升、质量管控、服务优化等,提升效率和客户满意度 5、与店长、营运副店、海鲜岛经理、配送经理沟通协同,共同解决库控、陈列、客户体验、线上履约等问题,满足用户需求;主动在缺货和控损方面提供支持
1.现场管理:执行标准化SOP巡检机制;推行5S+可视化看板管理+物资管理;具备诊断问题,解决问题的能力,快速闭环异常事件。 2.效能提升:落地总部标准和方案,优化仓储动线与库位布局,组织仓经微创新,持续提案改善人效。 3.策略转化:承接总部运营策略,制定适配落地执行标准并及时反馈总部;建立区域知识库与最佳实践案例库;输出工具包辅助门店落地。 4.根据区域各层级的梯队建设及人才培养方案,做好片区内人才梯队培养和建设;