智能互联盒马-水果采购专家-总部

1、基于消费者洞察和消费决策树，寻找品类机会、输出品类策略，并进行品类管理； 2、供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道； 3、价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构 4、与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划 5、采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；对业绩结果负责 6、管理并辅导采购助理，负责团队的建设、选拔、配备、培训以及指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行

1、负责水果品类的经营提升，跟进门店下达的档口销售目标、毛利指标及缺货管损等KPI达成及提升 ; 通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性；商品的库存管理和控制； 2、负责营运标准规范工作流程（SOP）的制定、更新、落地及巡检和改善； 3、负责总部各相关部门的沟通协调及门店落地指导工作，跟进检查监督门店工作链路优化和指导 4、协助门店五点十条等巡检和门店整体营运标准提升 5、跟进门店店长、主管专业培训、带教、评估和人才发展

1. 营运标准：负责全国加工水果的人货场标准制定/标准迭代、负责门店标准落地的执行和检核。 2. 生意计划：周/月度制定加工水果的生意执行计划、负责门店生意计划的执行和检核。 3. 商品管理：协同采购做好月度SKU商品清单制定和汰换 4. SOP管理：负责加工水果的SOP制定、SOP视频剪辑、SOP培训、SOP落地检核。 5. 物料管理：负责对接公司美工做加工水果的心智卖点/线下物料表达/心智场景打造的相关物料规划和制作。 6. 损耗管理：拉通协同部门做加工水果损耗的全链路管理/改善提升/损耗达成，对果切损耗指标负责。 7. 食安对接：负责对接公司食安对整个加工水果项目的食安标准/食安风险预警/食安专项检查做前置布防以及风险对焦。

1. 品类销售目标及策略 ● 负责品类全年销售预算达成，基于品类年度商品策略结合人群/场景制定全年品类运营计划，并执行落位。 ● 熟悉行业业务特性并关注品类用户消费趋势，洞察品类增量机会，制定有效提升策略并执行。 ● 负责日常常规活动、大促期间的选品及促销策略，跟进重点品类的曝光、库存等资源落实情，保障业绩结果达成 2. 商品提升策略及执行 ● 制定货盘运营计划和季节/节令营销计划，有效落位基础盘，趋势盘，心智盘，季节时令盘的增长策略，并打造有行业影响力的营销项目。 ● 基于品类购买决策树，优化品类商品力表达和货架策略，提升商品在全链路的用户决策效率，提升用户对品类的心智渗透和转化率。 3. 品类用户运营计划及执行 ● 负责品类用户渗透率，复购率及客单价提升，并拟定运营策略，并执行落位。 ● 对商品货盘，目标人群进行人货匹配分析，并挖掘优化机会，持续提升不同用户层的增长。 4. 横向协同及合作 ● 协同生意计划，供应链管理团队落地销售计划达成； ● 对接产品，算法，导购，市场，app运营，商分中台等推进相关事宜落位。