同程旅行咖啡店店长

任职要求

任职要求：
1、持有SCA高级、Q-GRADER证书，拥有专业咖啡赛事参赛/执裁经验者优先。
2、具备完整咖啡店全盘运营管理经验，落地执行能力突出，有网红精品咖啡门店店长管理经验优先。
3、熟悉大众点评、外卖平台线上运营逻辑，…

工作职责

岗位职责：
1、咖啡产品研发：熟练多杯型拉花，配合机械臂团队研发拉花产品；独立开发特调饮品，结合门店客群迭代新品。
2、门店日常管理：统筹门店订货、人员培训、食安管控等全运营工作，根据点位调整产品与运营方案，对接公司内部资源。
3、线上渠道拓客：负责外卖、大众点评运营，策划线上活动，拓宽公域流量。
4、线下引流拓客：升级堂食体验，对接酒店洽谈合作配套供餐；打造网红爆款产品，吸纳外部客流。
5、客诉与服务管理：维护门店顾客体验，优化服务流程，提升门店客流、营收与复购。