美团蛋品类自营采购专家
社招全职3年以上食杂零售地点：北京状态：招聘
任职要求
1、本科及以上学历，3年以上生鲜或标品某一品类采购经验； 2、熟悉采购工作流程，对价格谈判、订单管理、账务处理、供应商开发等具有丰富的经验； 3、思路清晰，开展工作有计划性，有良好的执行力； 4、诚信可靠，积极主动，具备良好的表达能力和沟通能力； 5、有较强的数据分析能力，熟练掌握计算机操作。 具备以下条件优先 1、有两年以上蛋品类采购经验，对于产地比较熟悉； 2、有2B方向新零售、餐饮业连锁餐厅、连锁食堂及大型超市等企业采购经验。
工作职责
1、研究行业、商户需求及商品特性，制定品类策略和发展方向，完成公司的采购计划和目标； 2、负责蛋品类区域供应商的开发与评审，整合供应商资源及供货渠道，满足区域城市的业务发展需求； 3、不断优化和完善商品结构，满足不同餐饮业态客户的需求，提升品类的综合经营能力； 4、建立供应体系包括但不限于：合同谈判、供应商管理及考核、成本管控、采购计划编制等各类流程； 5、区域品类采购业务管理，保持与城市的良好沟通协作，改善城市端供应链，持续提升城市销售和毛利水平。
包括英文材料
学历+
数据分析+
[英文] Data Analyst Roadmap
https://roadmap.sh/data-analyst
Step by step guide to becoming an Data Analyst in 2025
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1、负责区域蛋类采购业务管理，保持与城市的良好沟通协作，改善城市端供应链，持续提升城市销售和毛利水平。 2、招商：负责蛋品类区域供应商的开发与评审，整合供应商资源及供货渠道，满足区域城市的业务发展需求； 3、优化蛋品商品结构：熟悉商品结构，根据不同业务场景需求，选择与之匹配的商品结构组合； 4、建立供应体系包括但不限于：供应商管理及考核、成本管控、整合供应商及采购渠道，控制进价并保持零售价的竞争力； 5、根据市场行情，管控蛋品成本，并制定蛋类商品的促销计划以及品类的销售和利润指标；
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