美团深圳水产品控
任职要求
1. 大专以上学历，5年以上商超零售水产管理经验或水产养殖相关工作经验；
2. 较强的专业知识，熟知活鲜水产行业，全球渔业生产分布，工业化活鲜养殖技术等；
3. 具备…工作职责
1. 梳理水产养殖的各流程环节，建立标准操作流程和技术手册，梳理形成操作技术规范赋能到服务站团队进行使用，持续降低损耗率和死亡率； 2. 跟踪活鲜养殖领域的核心技术，包括水产收货、养殖、制冷、供氧、过滤、海水配置、宰杀、配送等，并通过专业赋能公司； 3. 通过日常巡店，不断完善操作流程和技术手册，定期对服务站培训输出，提升服务站团队运营能力； 4. 具备兽残检测能力优先考虑，如：孔雀石绿、呋喃系列、氯霉素、磺胺类等。
1.负责产地水产品质量把控，捕捞、暂存、装车、运输等工作的全程品控管理； 2.对水产基地的捕捞及产品的标准要求进行培训和采后全过程技术输出、监督指导； 3.有计划及重点地监控水产基地种殖产品的食品安全工作，确保采收产品的安全性； 4.协调合作方确保产品符合捕捞标准和采收数量、质量等要求，及时完成订单产品发货； 5.对产地基地源头发现的品质波动，及时与部门内各团队沟通协调，确保上下游标准统一； 6.及时准确地向上级汇报基地采购产品的相关信息，积极配合领导安排的相关工作。
1、负责盒马NB华南地区蔬菜、水果、水产、肉禽蛋、冷藏类目下商品的品类规划和生命周期管理，完成品类业绩目标; 2、负责判断该品类的市场流行趋势，开发引进新的供应商，打造符合盒马爆品与精品，确保品类竞争优势； 3、负责目标消费群体调研，基于消费者洞察制定相关的商品品类规划和商品运营策略； 4、商品供应链搭建与管理，保障商品供应,同时控制品质和成本； 5、负责采购流程的搭建与优化，监督其有效运作。
1、负责主持品类采购相关工作，对经营结果负责； 2、负责品类招商和商家结构搭建； 3、负责区域新品引进上架、成本管控、库存平衡、履约以及后续分析工作； 4、分析销售毛利数据、活动前的库存跟踪，销售数据以及市调数据改善不足部份，保证市场竞争力； 5、负责整理采购周报、月报统计数据商品成本数据分析采购预算整理； 6、负责相关品类询比价，价格审核，合同签定等采购工作流程；
【岗位职责】1、供应商管理：负责开发产地供应商资源，维护良好上下游客户关系，确保产品履约率；统筹供应链开发、产品包装、合同签订、产品运营、库存管理等环节，对业绩及毛利情况负责。 2、品质管控：加强产地细节管理和监督，建立品质监控体系，确保产品符合市场标准与客户需求。 3、产销协同：实时掌握产地端和销售端动态，做好产销协同，及时处理各类突发和意外情况。 4、产品开发：主导产品全流程开发，结合消费趋势与竞品分析，提炼产品核心卖点，制定差异化营销策略；协同设计、供应了链完成最终产品交付设计，包括包装风格、规格设定等，确保产品竞争力与市场适配性。 5、市场动态：收集市场各类资讯，掌握行业动态和竞品信息，及时反馈并调整采购订单与产品开发策略，以适应市场变化和消费者需求。