美团水果品类主管-长沙
任职要求
1.大学本科及以上学历，专业不限，具备相关的品质管理经验优先考虑。
2.具备3年以上商品与供应链管理领域的工作经验，熟悉水果品类的标准制定或产地质量管理流程和要求。
3.至少熟练掌握2-3个水果品类专业知识。
4.具备良好的团队合作能力和沟通协调能力，能够与供应商、生产部门和销售团队进行有效的沟通和协调。
5.具备良好的问题分析和解决能力，能够快速准…工作职责
1.负责城市水果品类的品质管理工作，确保产品的质量符合公司的要求和标准。 2.负责制定和落实品质控制计划，包括参与制定品质检测标准、检测方法和程序，确保产品在生产、运输和销售的各个环节都符合质量要求。 3.负责监督供应商的质量管理，包括审核和评估供应商的质量体系、质量控制能力和质量绩效，确保供应商提供符合质量要求的产品。 4.跟进产品质量问题，进行调查和分析，提出改进措施，并协调相关部门进行执行，确保产品质量问题得到及时解决。 5.参与产品开发和改进过程，提供品质管理的专业意见和建议，确保新产品的质量符合市场需求和公司标准。
1.负责自营水果加工仓日常运营业务管理，根据下游仓库生产节奏确保加工品的保质保量供应，作业区生鲜品类（主要水果）的收、存、分、发的操作管理，对指定作业环节或者作业区的整体业绩结果达成负责； 2.负责所在部门自营分拣、加工人员及司机运力的招募、培训、管理，以及第三方合作商的管理； 3.负责日常司机排线和配送路径规划，按照客户需求按质按量完成配送任务，并做好指定作业环节或者作业区仓储、分拣、配送成本的控制优化； 4.对接招商及供货商，做好商品的出入库管理；
1、负责水果品类的经营提升，跟进门店下达的档口销售目标、毛利指标及缺货管损等KPI达成及提升 ; 通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性；商品的库存管理和控制； 2、负责营运标准规范工作流程（SOP）的制定、更新、落地及巡检和改善； 3、负责总部各相关部门的沟通协调及门店落地指导工作，跟进检查监督门店工作链路优化和指导 4、协助门店五点十条等巡检和门店整体营运标准提升 5、跟进门店店长、主管专业培训、带教、评估和人才发展
1.商品采购:负责蔬菜/肉禽/水果/水产品类的采购价格。熟悉产地资源和商品特性、市场供应情况、建立和优化商品体系。 2.市场洞察：负责生鲜类目的供应商资源整合、蔬菜/肉禽/水果采购和其他采购渠道、完善产品结构，提升产品质量、储备蔬菜/肉禽/水果优势资源，以响应紧急订单需求。 3.成本优化：负责供应链路优化，持续关注采购成本、确保采购成本对供应商、客户合理公平。组织参与制定完善的供应链路优化、订单管理、库存管理，降低商品周转周期，提升供应效率。 4.供应商日常管理：对接货源商交仓质量情况，盘查货源商库存质量（源头备货）情况，预警订单可能存在的风险。
1.负责所辖区域的水果买手团队的管理及商家管理工作； 2.完成每个月设定的经营指标（交易、客诉率）； 3.具备水果全品类规划能力、供应链建设和成本优化； 4.针对类目供应链和货品需求情况，进行定向招商，合同谈判及合作条款； 5.商家管理：管理供应商入场后行为，与供应商建立长期稳定的合作关系； 6.基于市场和用户，敏锐的了解行业动态，及时调整商品配置，价格，策略 7.过程指标监控及问题定位； 8.团队建设及管理