美团小象超市-商品测评专家
任职要求
1、必备经验与技能：本科及以上学历，食品科学、农产品加工、感官科学、分析化学、生物技术等相关专业。4年以上直接从事商品（食品领域优先）感官测评或相关品质分析工作经验，食品品质管理、食品安全管理经验；有主导测评项目或大幅改进测评方法的成功案例。 2、熟练掌握感官评价的常用方法学（如差别检验、描述性分析、接受度测试等），并了解其适用范围与局限性。熟悉食品常规理化检测指标与方法，具备仪器操作基础或扎实的数据解读能力。 3、出色的数据分析能力能熟练使用至少一种统计分析软件；优秀的报告撰写、沟通表达和跨团队协作能力。 4、优先考虑条件：有…
工作职责
1、测评体系构建与优化：针对不同品类商品（核心为食品快消品类及非食品类不涉及3C产品）主导策划、设计并持续优化其感官测评（如风味、质地、外观、香气）的科学方法、流程与标准。 2、全流程测评执行：如感官测评：组织并主持专业的感官评价小组（如描述性分析、偏好性测试等），进行客观、精准的感官特性分析与评价。如理化检测：熟悉并能够指导或操作相关理化检测工具与设备（食品类检测快检设备、盐度计、PH、色差仪、基础成分分析仪器等），获取客观性能数据，并与感官结果进行关联分析。 3、数据分析与洞察：对感官与理化测试数据进行深度统计分析，撰写清晰、专业的测评报告，提供具有可操作性的改进建议，为产品研发、工艺优化和品质控制提供科学决策依据。 4、跨部门协作：与商品、研发、生产商等业务方紧密协作；把测评需求、标准与结果有效融入产品生命周期各阶段。 5、知识管理与培训：建立和维护测评相关的数据库、知识库，并能够对内培训全国城市的测评团队，以科学的方法识别真材实料商品配料信息识别。 6、结果输出及评价：跟进全国的测评结果，协同业务方跟进改善，优化商品差评指标。
1、深入调研行业及市场信息，洞察商家供给及用户需求变化的规律及趋势，完善商品结构，打造爆品/新品，沉淀可复制的标准化商品运营流程； 2、洽谈品类/品牌充分利用平台及自有资源，打造各类营销活动，并协助输出活动方案及复盘结果，以提升品类、品牌的用户认知及销售结果； 3、关注业务的UE模型的核心数据，包括客单价、单量、毛利、损耗等，对商品经营结果负责。及时快速的响应、解决相关业务团队的问题，优化工作流程及工作方法。
1、商品运营：深入调研行业及市场信息，洞察商家供给及用户需求变化的规律及趋势，完善商品结构，打造爆品/新品，沉淀可复制的标准化商品运营流程； 2、活动运营：洽谈品类/品牌充分利用平台及自有资源，打造各类营销活动，并协助输出活动方案及复盘结果，以提升品类、品牌的用户认知及销售结果； 3、关注业务的UE模型的核心数据，包括客单价、单量、毛利、损耗等，对商品经营结果负责。及时快速的响应、解决相关业务团队的问题，优化工作流程及工作方法。
1、财务分析：参与产品和项目的整体评估，包括商业定价、健康度评估，并建立规范的通用模型；按期出具多维度的经营分析数据及业务运营情况、行业同类产品分析报告，结合业务特点制定关键业务指标及分析体系，与业务建立双向反馈机制； 2、财务支持：深入了解业务，与业务伙伴密切合作，建立合理有效的分析体系，给予有效建议并推进解决方案，深度支持业务决策和过程管理； 3、财务管理：对业务方案进行风险评估，建立定期的业务和财务数据跟踪体系，对重点业务和项目进行随时跟进，定期反馈。 4.AI智能分析赋能：推动AI工具在商品财务分析、经营洞察及业务决策支持中的落地应用，提升数据分析的广度和深度。
1.肉禽蛋商品运营：深入调研行业及市场信息，洞察供给端及用户需求变化的规律及趋势，完善商品结构，打造爆品/新品，沉淀可复制的标准化商品运营流程。 2.活动运营：洽谈品类/品牌充分利用平台及自有资源，打造各类营销活动，并协助输出活动方案及复盘结果，以提升品类、品牌的用户认知及销售结果。 3.关注业务的UE模型的核心数据，包括客单价、单量、毛利、损耗等，对商品经营结果负责。 4.及时快速的响应、解决相关业务团队的问题，优化工作流程及工作方法。