美团自有品牌采购专家（大米，杂粮）
任职要求
1、本科及以上，5年以上大米/杂粮/粮油速食品类采购经验
2、具备扎实的行业认知和供应商资源，能与头部品牌和优质工厂深度对话
3、较强的数据分析能力和市场敏感度，能用数据讲故事并驱动决策
4、熟悉即时零…工作职责
1、品类规划：从品类结构、价位段、季节性、区域特性、用户需求等多维度搭建商品体系，制定年度/季度商品上新与汰换计划，完成销售额、毛利额等经营目标 2、商品管理：确保产品品质与合规性，结合数据制定价格策略，通过精细化库存管理实现动销率与周转目标 3、供应链建设：系统性调研市场，筛选并引入优质供货商，完成年度谈判，推进供应链源头化升级 4、数字化经营：利用数据分析工具构建品类经营看板，通过销售数据、库存数据驱动选品决策 5、跨部门协同：联动运营、仓储、物流等部门，确保全链路顺畅，推动品类规模快速增长
1. 负责自有品牌烘焙产品的采购策略制定与执行，确保供应链高效稳定。 2. 深度挖掘并开发优质供应商资源，建立长期合作关系，优化采购成本。 3. 跟进烘焙产品从研发到上市的全流程，协调内外部资源保障产品按时交付。 4. 分析市场趋势与消费者需求，推动产品创新与品类结构优化。
1.品类规划与商品开发：基于对餐饮熟食品类的深入认知，挖掘自有品牌商品开发机会，制定品类开发规划；负责商品寻源、选品、定价等核心决策，具备从产品研发到门店后厨操作的全链路实操经验，能通过设备、工艺、SOP设计持续提升用户体验和商品力； 2.成本体系搭建与采购机制：建立品类商品生产全链路的标准化成本核算机制（BOM拆解→加工成本→综合成本）；搭建源头招标、竞标、定标的全流程采购机制，择优选择综合资质与成本最优的供应商合作伙伴； 3.供应商管理与质量把控：通过成本、品质、交期等多维度建立供应商评估体系，对优质源头供应商进行全生命周期管理；根据商品品质、价格、到货满足率等核心指标进行商家分级管理与优胜劣汰； 4.需求预测与库存协同：分析商品流通规律和销售趋势，预测关键事件、促销活动、节假日等期间的需求波动，与供应链团队紧密协同进行智能备货管理，确保库存满足率与周转效率的最优平衡； 5.数字化与AI工具应用：主动探索并落地AI工具在采购全场景中的应用——包括但不限于AI辅助选品（市场趋势洞察）、智能成本预测与比价、供应商风险预警、需求预测模型等；推动采购工作的数字化升级，用数据驱动替代经验驱动； 6.跨部门协同与项目落地：作为品类Owner，协调研发、品控、供应链、运营等各支持部门，推进新品从0到1的落地及后续效率优化；具备项目统筹能力，确保多线并行时仍能高质量交付。
1、负责小象超市自有品牌商品包材的招商和采购工作，开展合作谈判，保证采购成本和质量达到公司要求； 2、负责供应链管理，与供应商进行谈判，确保供应商合作顺利进行； 3、负责商品运营，与商品团队协作，保证商品包材的及时供应和更新。
1.负责水、果汁及茶饮料产品的开发与供应商选择，包括口味研发、产品开发，成本谈判等工作。 2.负责与供应链团队密切合作，确保产品的原材料采购、生产和配送流程顺畅。 3.负责市场调研与产品分析，不断优化产品线，提升竞争力。 4.负责不断通过供应链优化提升产品品质，降低成本。 5.借助AI工具辅助消费趋势研判（功能性/0糖/植物基等），结合平台消费数据，持续识别品类机会，优化产品线结构，提升竞争力