盒马盒马-生鲜采购专家-南京
任职要求
1.8年以上大型商超品类采购、营运经验，对库存管理、损耗控制、品质管理等有实操经验，有独立团队的管理和操盘经验，其中生鲜采购管理不低于5年； 2.5年以上的电商食品或者生鲜品类总监以上的销售和运营经验，熟悉电商生鲜营销方式方法，有020， B2C从业经验更佳； 3.具备线下零售业和电商品类管理的知识和经营，具备零售业的创新能力，具有优秀的组织协调能力，决策能力佳、较好的商业敏锐度，全局观强； 4. 具有较强的分析判断能力、应变能力、沟通能力； 5. 具有参与公司市场战略、经营战略、新店筹备等实战经验
工作职责
1.负责生鲜品类采购和全渠道销售的预算制定、关键业务指标的达成和相应团队的管理； 2.制定品类规划、负责新供应商进场谈判/年度谈判，确保公司得到最好的采购条件，制定合作条款，管理供应商入场后行为，与供应商建立长期稳定的合作关系； 3.管理竞争对手调查和消费者调查，把握市场动态，及时调整商品配置、新品上架、商品调价等运营策略，确保品类竞争处于领先优势； 4.配合门店营运、指导门店生鲜合理安排布局、陈列，确保门店及物流所有员工能正确实施生鲜所有流程；跟进生鲜盘点工作的正常进行及盘点数据的准确。
1.负责水果商品的招商采购工作，包括市场调研、供应商筛选、谈判合作及合同签订等。 2.负责建立和维护供应商关系，保证供应商的稳定供货，并不断优化供应商体系，提升供应链效率。 3.跟踪市场动态，了解行业发展趋势，及时调整采购策略，以确保产品的市场竞争力。 4.负责采购成本的控制，制定合理的采购价格，确保公司的采购成本在合理范围内。 5.参与新产品开发，与供应商合作推进新产品的研发、生产和上市工作。 6.协助解决采购过程中的问题和纠纷，保证采购工作的顺利进行。
1.根据标准完成生鲜水果蔬菜肉禽、标品等商品的验收工作，对问题商品及时与采购沟通，推进后续处理: 2.开展对生鲜果蔬的农残药残检测检验: 3.开展仓内存储环境检查、投线作业检查、车辆装载检查，并对不标准操作予以纠偏: 4.客诉分析及跟进协同解决、退货数据分析及质量改善提升: 5.品控团队成员的专业指导，BD、采购、仓配的业务培训: 6.重点客诉商品的品质改善跟进。
1、基于消费者洞察和消费决策树，寻找生鲜的品类机会、输出品类策略，并进行品类管理； 2、供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道； 3、价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构； 4、与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划； 5、采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；对业绩结果负责； 6、管理并辅导采购助理，负责团队的建设、选拔、配备、培训以及指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行。
1、基于消费者洞察和消费决策树，寻找生鲜的品类机会、输出品类策略，并进行品类管理； 2、供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道； 3、价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构； 4、与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划； 5、采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；对业绩结果负责； 6、管理并辅导采购助理，负责团队的建设、选拔、配备、培训以及指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行。