美团优选品控专家-苏沪皖区域(南京)

1.负责城市水果品类的品质管理工作，确保产品的质量符合公司的要求和标准。 2.负责制定和落实品质控制计划，包括参与制定品质检测标准、检测方法和程序，确保产品在生产、运输和销售的各个环节都符合质量要求。 3.负责监督供应商的质量管理，包括审核和评估供应商的质量体系、质量控制能力和质量绩效，确保供应商提供符合质量要求的产品。 4.跟进产品质量问题，进行调查和分析，提出改进措施，并协调相关部门进行执行，确保产品质量问题得到及时解决。 5.参与产品开发和改进过程，提供品质管理的专业意见和建议，确保新产品的质量符合市场需求和公司标准。

1、根据标准完成生鲜水果商品的验收工作，对问题商品及时与采购沟通，推进后续处理。 2、前置运营商家/采购，在水果知识的普及、培训上做功，同时前置到水果市场、产地，提升平台水果品类的整体品质调性。 3、开展链路巡检，跟踪品质问题解决。 4、开展仓内存储环境检查、投线作业检查、车辆装载检查，并对不标准操作予以纠偏。 5、客诉分析及跟进协同解决、退货数据分析及质量改善提升。 6、品控团队成员的专业指导，BD、采购、仓配的业务培训。 7、重点客诉商品的品质改善跟进。

1.品类管理：制定日配冷冻冷藏分类的策略和发展路径，与各区域地采团队做好沟通配合，对所负责品类进行品类规划和优化，按照分类、品种、价位段、结构、季节性、差异化等多维护制定商品引进和推广计划，并根据相关数据分析并制定年、季、月、周的商品汰换计划； 2.商品管理：通过对外市调和对内的数据分析，针对优选渠道的用户分层广泛寻源新品爆品，更科学的选取开发品类和品种，组织新产品的引进、推广、维护等工作，合理制定规格和价位段，谈判更优的成本，确保产品品质，维护准确的商品信息，制定有效的价格策略，确保产品的性价比和市场竞争力；确保库存准确和库存合理化，提高周转率，降低缺货率和品质退货率，严控经营损耗； 3.商家管理：聚焦知名品牌和工厂，并掌握区域性品牌货源和盘货商，反复寻源和比较，谈判各环节费用，确保供应商价格竞争力；组织调研市场信息，货比多家，筛选合适的供货商，并完成供应商合同谈判，优胜劣汰，争取产品促销资源；完善供应商信息维护，确保合规性要求，杜绝食安风险； 4.经营管理：跟多个相关部门（区域采购、线上运营、线上营销，物流/履约、市场、BD、品控/合规、财务等）配合好工作，积极筹备日常和节庆各种营销活动，诸如促销商品的选择，促销方案的制定监督、执行等；平衡所负责分类的各KPI指标：如品类结构优化、销售、成本、毛利、价格指数、促销执行、合同谈判、库存、周转、供应链优化、客单价、差异化等；

1.品类管理：规划采购预算，控制采购成本，制定乳制品分类策略和路径，进行品类规划和优化，按照分类、品种、价位段、结构、季节性、差异化等多维护制定商品引进和推广计划，并根据相关数据分析并制定年、季、月、周的商品汰换计划； 2.商品管理：通过市调和数据分析，针对优选用户分层合理开发商品、寻源新品爆品，制定有效的价格策略，确保产品的性价比和市场竞争力，在争取更优成本的同时保障商品品质，确保库存准确性和合理化，提高周转率，降低缺货率和品质退货率，严控经营损耗； 3.供应商管理：聚焦知名品牌，并掌握区域性品牌货源，通过市调和谈判，选择合适供应商并确保价格竞争力，争取产品促销资源，完善供应商信息维护，确保合规性要求，杜绝食安风险； 4.经营管理：跟相关部门（区域采购、运营、物流/履约、市场、品控/合规、财务等）配合，积极筹备日常和节庆各种营销活动，结合运营数据和结果，对整个运营链路复盘分析，不断优化创新，提升效率。