盒马盒马-风险管理专员-食安品控
任职要求
1.农学畜牧类及食品类相关专业，本科以上，工作5年以上，具有零售商品控经验者优先。 2.熟悉从事领域相关法规要求，能独立判断产品合规性，熟悉相关商品风险特点。 3.专业知识扎实，具有食品工厂或农场4年以上工作实践…
工作职责
1.负责品类供应商引入与监督涉及的质量合规管理； 2.负责相关品类供应商商品食安合规监控； 3.及时识别风险，有效提升品类供应商食安管理能力。
1、区域供应商品控： 负责供应商品质管理：包括但不仅限于区域供应商现场准入审核、突击审核、区域本地直采基地/加工厂审核，供应商日常供货品质履约索赔 2、区域仓配品控： ①食品安全快检：建立属地驻仓快检实验室，农药残留快检，兽药残留快检 ②各节点质检：来货质检、前置质检、在库抽检、库存管理和预警、出库质检，来货票证管理等 ③反馈与报告：来货，在库，分拣，出库等环节质检结果以及来货票证结果反馈机制，品控日报，周报，月报等 3、区域运营品控： ①新店建设标准：围绕门店冷柜/货架等硬件设施、清洗消毒池，个人卫生，工器具交叉污染，虫鼠害防治等维度标准化新店设备设施配置以及工程防护 ②门店品质安全检查：每周门店巡查、确保公司食品安全及质量标准在区域门店落地运行，通过检查发现区域门店的食安风险，推动门店整改； ③品质异常商品下架：针对政府公告的不合格商品，区域市监局到店抽检不合格商品、总部风险抽样检测不合格产品，自查问题产品的下架 ④专业支持：区域市场监督管理局到店检查专业支持，食安投诉专业支持
1.负责制定合理、全面的抽检计划，主动识别高风险品类，前置布防； 2.针对政府抽检能及时制定有效的研判方案，并推动紧急预案落地； 3.协同快检业务，针对快检结果异常部分能提出专业分析与解决方案； 4.负责三方机构管理与对接。
1、制定日、周、月度订货策略，监控策略执行，通过管控输入及输出指标，监控库存现货率、周转、不健康库存，及时提出滞销、断货预警，识别风险点及机会点，提升现有供给链路效率； 2、建立计划协同相关流程，与相关方，如运营、采购、供应商紧密合作，根据销售和促销节奏，设计合理的补货策略和库存控制策略并跟进执行； 3、根据不同品类的发展需求及特点，建立全链路供应链优化及解决方案，沉淀策略并推进产品化，提升自动化进程。
1. 根据公司相关制度做好印章的保管、使用等相关工作；严格遵循印章管理制度使用和保管印章证照,确保印章证照使用的严谨性和印章保管的安全性； 2. 根据公司要求，完成印章证照、电子签章、工商资质的制度流程梳理工作； 3. 根据公司相关制度和业务需求做好电子签章认证、权限管理、使用维护等工作； 4. 根据公司相关制度完成用章文件、公司合同及其他材料的归档工作； 5. 能独立完成工商、资质证照等事务的办理工作；协助做好相关月报、年报等； 6. 领导交办的其他工作。