盒马盒马-猪肉运营采购-央厨

1、负责猪肉品类的供货商资源开发及供应商管理，能够分析猪肉市场品类趋势和行情，并制定相应的商品结构和营销计划，对于供应商实施品类管理，打造优质的供应链体系； 2、可以优化采购流程，并有效运作，组织并完善采购管理，销售管理和利润管理，降低采购成本和库存周转天数； 3、可以独立的管理供应商，有整套的供应商考核能力，能促进供应商良性竞争，保证商品供给的安全性。

1、负责猪肉品类的供货商资源开发及供应商管理，能够分析猪肉市场品类趋势和行情，并制定相应的商品结构和营销计划，对于供应商实施品类管理，打造优质的供应链体系； 2、可以优化采购流程，并有效运作，组织并完善采购管理，销售管理和利润管理，降低采购成本和库存周转天数； 3、可以独立的管理供应商，有整套的供应商考核能力，能促进供应商良性竞争，保证商品供给的安全性

1、基于消费者洞察和消费决策树，寻找品类机会、输出品类策略，并进行品类管理； 2、供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道； 3、价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构 4、与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划 5、采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；对业绩结果负责 6、管理并辅导采购助理，负责团队的建设、选拔、配备、培训以及指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行

1、基于消费者洞察和消费决策树，寻找品类机会、输出品类策略，并进行品类管理，主要负责猪肉、禽类品类； 2、供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道； 3、价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构 4、与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划 5、采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；对业绩结果负责 6、管理并辅导采购助理，负责团队的建设、选拔、配备、培训以及指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行