盒马盒马-水产营运专家-总部
任职要求
1、具备5年以上零售门店管理经验及3年以上总部水产品类营运管理和稽核管理经验，具有门店生鲜副店/店长，具备水产营运管理工作经验者优先
2、具备较强的数据分析能力，…工作职责
1、负责水产品类的经营提升，跟进门店下达的档口销售目标、毛利指标及缺货管损等KPI达成及提升 ; 通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性；商品的库存管理和控制； 2、负责营运标准规范工作流程（SOP）的制定、更新、落地及巡检和改善； 3、负责总部各相关部门的沟通协调及门店落地指导工作，跟进检查监督门店工作链路优化和指导 4、协助门店五点十条等巡检和门店整体营运标准提升 5、跟进门店店长、主管专业培训、带教、评估和人才发展
1.主导水产及地方特色农产品的产地直采体系搭建，深度挖掘产区资源，开发符合市场需求的差异化产品； 2.对接地方政府农业部门、行业协会等资源，推动产区标准化建设与政策支持落地，建立稳定的政企合作机制； 3.负责供应商全生命周期管理，从产区基地考察、资质审核到合作协议签订，确保供应渠道的合规性与稳定性； 4.建立特色农产品的品质溯源体系，联合品控团队制定基地直采的全流程标准，保障产品质量与安全； 5.协同市场、运营团队制定特色产品的推广策略，推动产地直采产品的品牌化与市场渗透。
1.负责制定水产类目全国供给策略，熟悉上游供应链运作模式，掌握基地直采、批发市场等货源渠道及其竞争优势 2.建立并执行供应商引进与管理体系，制定准入标准及合作SOP，实施供应商分层运营与动态管理机制 3.主导供应商日常沟通、商务谈判及采购供应计划制定，定期评估供应商绩效并完成产品询价、比价与审核工作 4.持续优化品类结构，监控库存周转率与损耗指标，通过数据驱动提升销售规模、毛利水平及客户满意度
1.主导水产及地方特色农产品的产地直采体系搭建，深度挖掘产区资源，开发符合市场需求的差异化产品。 2.对接地方政府农业部门、行业协会等资源，推动产区标准化建设与政策支持落地，建立稳定的政企合作机制。 3.负责供应商全生命周期管理，从产区基地考察、资质审核到合作协议签订，确保供应渠道的合规性与稳定性。 4.建立特色农产品的品质溯源体系，联合品控团队制定基地直采的全流程标准，保障产品质量与安全。 5.协同市场、运营团队制定特色产品的推广策略，推动产地直采产品的品牌化与市场渗透。
1. 梳理水产养殖的各流程环节，建立标准操作流程和技术手册，梳理形成操作技术规范赋能到服务站团队进行使用，持续降低损耗率和死亡率； 2. 跟踪活鲜养殖领域的核心技术，包括水产收货、养殖、制冷、供氧、过滤、海水配置、宰杀、配送等，并通过专业赋能公司； 3. 通过日常巡店，不断完善操作流程和技术手册，定期对服务站培训输出，提升服务站团队运营能力； 4. 具备兽残检测能力优先考虑，如：孔雀石绿、呋喃系列、氯霉素、磺胺类等。