盒马盒马-烘焙采购-总部
任职要求
1、本科以上学历，有5年或者以上相关品类采购经验；
2、对品类有深刻理解，有实战采销经验，具备控大盘能力；
3、对采购业务流程及体系有清晰的认识，对零售商超、电商行业趋势有很强的预判能力，同时兼具线上、线下业务经验者优先；
4、擅长供应商寻找和开发经验，可独立并且有效管理供应商；
5、买手型采购，擅长打造精品
6、具有较强的分析判断、前瞻思维、承压能力和团队合作意识
7、聪明、乐观、皮实、自省。工作职责
1、基于消费者洞察和消费决策树，负责新店标品的商品策略和开店对接 2、供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道； 3、价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构 4、与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划 5、采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；对业绩结果负责
职责描述： 1、负责盒马3R下级类目商品的品类规划和生命周期管理，完成品类业绩目标，主要是面包、蛋糕、冷藏米面等品类; 2、负责判断该品类的市场流行趋势，开发引进新的供应商，打造符合盒马爆品与精品，确保品类竞争优势； 3，负责目标消费群体调研，基于消费者洞察制定相关的商品品类规划和商品运营策略； 4、商品供应链搭建与管理，保障商品供应,同时控制品质和成本； 5、负责采购流程的搭建与优化，监督其有效运作。
1、负责区域品类营运标准规范及工作流程的巡检与改善 2、负责总部各相关部门的沟通协调及门店指导工作； 3、跟进门店下达的档口销售目标和毛利指标及KPI达成 ; 4、跟进检查监督排面加工补货及整理，安排员工清洁整理冷库、加工间、展示台； 5、通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性； 6、商品的库存管理和控制。
1.负责西安区域采购业务的规划、执行和管理，确保采购流程的顺畅进行。 2.负责供应商的开发、评估和管理，建立稳定的供应链体系，保障产品生产供应及品质日常管理。 3.负责与内部各部门沟通协调，解决采购过程中从选品、建品至生产、配送、交易等环节落实。 4.组织团队开展采购谈判，确保采购成本的最优化。
1. 负责烘焙产品的采购与销售策略制定，确保产品的市场竞争力与盈利能力，推动业务增长； 2. 深入分析目标市场与消费者需求，制定并执行有效的产品采购计划，优化供应链管理，提升库存周转率； 3. 与供应商建立并维护良好的合作关系，谈判采购价格与条款，确保采购成本控制在合理范围内； 4. 监控市场动态，及时调整采购策略，确保产品线的新鲜度与多样性，满足消费者多变的需求； 5. 领导团队完成各项采购与销售目标，通过数据分析与市场反馈，不断优化工作流程与策略，提升团队绩效。