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哔哩哔哩行政餐饮商配管理

社招全职5年以上大职能类地点:上海状态:招聘

任职要求


1、本科及以上学历,5年以上行政/互联网餐饮,大型团餐,社会知名连锁餐饮或园区后勤管理经验者优先。
2、具备优秀的供应商开发及评估能力,熟悉餐饮服务供应链管理及招投标全流程。
3、熟悉国家餐饮行业有关法律法规,熟知团餐行业作业操作管理规范。
4、结果导向,抗压性强,能高效统筹资源解决复杂问题,并快速响应突发事件。
5、具备服务创新思维,善于挖掘需求场景并推动解决方案落地,推动长期合作价值提升。

工作职责


1、统筹管理园区餐饮商配服务全链路,主导食堂供应商招标、评估、准入及汰换工作,确保服务品质与食品安全符合公司标准,管控食品安全、控制餐饮服务风险点、提升餐品品质,并对园区的餐饮商配满意度及运营结果负责。
2、负责园区餐饮商配运营体系的搭建及正常运作,合理制定各项工作计划,开展督导并监控实施过程。制定并完善供应商管理规范,包括流程制度、服务标准及风险管控方案,推动运营管理标准化,并在后续运营过程中定期复盘优化,提升服务效率与稳定性。
3、管理及考核餐饮商配供应商,确保供应商服务质量及餐品等各项KPI符合要求。
4、践行服务创新,基于员工基础需求场景,设计差异化、特色化服务方案。独立策划美食节及特殊节日餐饮方案的落地、复盘及优化工作。持续提升用户满意度,并促进供应商与行政团队的深度协作。
5、协调跨部门资源,解决供应商服务中的重大风险或突发问题,确保服务连续性,同时维护与核心供应商的战略合作关系。
包括英文材料
学历+
相关职位

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社招8年以上综合类-行政

负责蚂蚁集团行政服务供应商(主要为餐饮商配服务)的管理,规范供应商资源管理,建立健全供应商开发、准入、维护、服务、汰换管理流程,确保其服务符合行政服务品质要求,推动各园区与供应商的友好交流和长期合作,增强供应商与蚂蚁行政的合作信心,与服务供应商形成良好的战略合作关系。 职责: 1、负责集团各园区(含新项目)的餐饮商配投入规划,供应商进出(招投标),品控食安,风险处理等全链路管理,对各行政前台做全量支撑; 2、立身中台,负责提供相关管理的规范性和计划性文件,不断完善规范运营制度,制定并跟踪各环节的流程管理; 3、满足员工基础服务要求的前提下,能发现/策划结合蚂蚁特性的服务场景,持续提升正向的服务体验。

更新于 2025-06-19
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社招5年以上综合类-行政

牵头负责蚂蚁总部二期项目餐饮商配全生命周期管理,涵盖美食广场、员工食堂、访客餐厅和商业配套四大场景,保障整体方案满足一万以上人员的日常餐饮等相关生活需求。 核心职责: 1、负责项目前期餐饮商配方案设计,完成餐饮与商配的动线规划、商户入驻空间布局、面积配比、设备选型等 - 调研项目人员餐饮和商配偏好、消费习惯及就餐时段分布,结合场地实际条件,制定科学的餐区功能划分、动线设计及座位布局方案; - 主导美食广场从0到1的规划,设计档口数量、品类组合、面积配比、设备布局; - 参考过往运营经验,前置规划餐饮档口及商配的水电点位、排烟排污系统布局,确保符合招商经营标准,降低后期改造成本; 2、参与项目建设关键节点验收,从餐饮商配运营视角排查问题,确保设施设备符合餐饮经营需求 - 联动置业、设计、中台等部门,输出餐饮商配规划技术需求文档,明确美食广场、员工食堂、访客餐厅的施工标准与设备采购清单; - 跟进施工进度,及时协调解决规划与施工中的冲突问题,确保规划方案精准落地; 3、结合项目实际需求,制定餐饮商配板块运营方案,监督供应商装修等运营筹备,确保餐饮商户100%开业率 - 负责美食广场、商配的招商方案制定,包括招商政策、入驻门槛,建立商户入驻服务流程; - 筛选符合项目定位的美食广场以及餐饮商配品牌,跟进装修进场、开业筹备等全周期事宜,保障招商效率与商户质量; 4、做好园区餐饮商配的管理工作,对餐饮商配的经营效率、用户的体验负责 - 对餐饮行业、类目有深度的洞察,能通过行业趋势分析及商家经营现状诊断商家数字化经营阶段; - 联合商家及平台战略合作输出商家数字化经营方案,锁定双方资源投入,按节奏推进分阶段目标的达成; - 针对性制定解决方案,如优化就餐动线、建立商户运营考核以及汰换机制、完善食品安全管理流程。

更新于 2025-09-28
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社招5-10年网易职能

1、负责现有园区餐饮商配的招商以及运营管理工作;负责新建园区前期业态规划,工程条件优化,品牌招商落位等; 2、负责制定园区餐饮商配相关的运营管理策略,有效提升园区餐配服务的品质和用户体验; 3、负责餐饮供应商的管理和定期考核评估,紧跟行业动态和政策法规,持续提升餐饮商配供应商的服务水平; 4、负责园区餐饮日常问题的投诉处理、沟通、反馈、总结;

更新于 2025-10-10
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实习function

本岗位旨在为快手行政培养面向未来的综合人才。快手行政业务场景涵盖业务支持、空间规划、空间运营、安全、餐饮商配、交通、工程、沟通与活动、智能化平台等十余个方向。加入我们,你将负责集团的后勤保障工作,以服务好每一位员工、支持好每一项业务、管理好每一方空间。主要包括: 1、通过精益规划和精细运营来平衡人、物、场之间的关系; 2、从便捷便利、关怀温度、安全保障、成本效率等维度提供服务和管理的解决方案。 岗位亮点: 1、通过不同业务板块的轮岗和定制化培训,全方位了解各项工作价值,确定未来成长路径; 2、获得资深导师的1v1指导,帮助你快速融入公司和部门; 3、更有机会参加到各种挑战性的项目中,在实践中历练、飞速成长。

更新于 2025-09-12