美团酒店标准改造

牵头负责蚂蚁总部二期项目餐饮商配全生命周期管理，涵盖美食广场、员工食堂、访客餐厅和商业配套四大场景，保障整体方案满足一万以上人员的日常餐饮等相关生活需求。 核心职责： 1、负责项目前期餐饮商配方案设计，完成餐饮与商配的动线规划、商户入驻空间布局、面积配比、设备选型等 - 调研项目人员餐饮和商配偏好、消费习惯及就餐时段分布，结合场地实际条件，制定科学的餐区功能划分、动线设计及座位布局方案； - 主导美食广场从0到1的规划，设计档口数量、品类组合、面积配比、设备布局； - 参考过往运营经验，前置规划餐饮档口及商配的水电点位、排烟排污系统布局，确保符合招商经营标准，降低后期改造成本； 2、参与项目建设关键节点验收，从餐饮商配运营视角排查问题，确保设施设备符合餐饮经营需求 - 联动置业、设计、中台等部门，输出餐饮商配规划技术需求文档，明确美食广场、员工食堂、访客餐厅的施工标准与设备采购清单； - 跟进施工进度，及时协调解决规划与施工中的冲突问题，确保规划方案精准落地； 3、结合项目实际需求，制定餐饮商配板块运营方案，监督供应商装修等运营筹备，确保餐饮商户100%开业率 - 负责美食广场、商配的招商方案制定，包括招商政策、入驻门槛，建立商户入驻服务流程； - 筛选符合项目定位的美食广场以及餐饮商配品牌，跟进装修进场、开业筹备等全周期事宜，保障招商效率与商户质量； 4、做好园区餐饮商配的管理工作，对餐饮商配的经营效率、用户的体验负责 - 对餐饮行业、类目有深度的洞察，能通过行业趋势分析及商家经营现状诊断商家数字化经营阶段； - 联合商家及平台战略合作输出商家数字化经营方案，锁定双方资源投入，按节奏推进分阶段目标的达成； - 针对性制定解决方案，如优化就餐动线、建立商户运营考核以及汰换机制、完善食品安全管理流程。

负责酒店项目各功能产品的交付管控工作。主要工作如下： 1、负责交付运营指标体系的建设、周跟踪监控、异动分析等，发现核心问题，推动业务策略和产品策略的迭代。 2、负责售中和售后流程、标准、系统的搭建，组织协同各方高效完成产品交付需求的落地，并跟踪上线后的售后数据和问题，推动供应商的产品与服务提升，实现闭环管理。 3、负责对影音、电竞、自助设备类系统软件，供应商运维能力进行建设与管控。

1、负责管辖范围内存量酒店改造项目的整体立项、规划等工作； 2、负责管辖范围内存量酒店改造项目的监控以及项目协调工作，保障项目正常稳定推进； 3、负责管辖范围内存量酒店改造项目的改造进度、成本等保障业主满意度及标准的落地实施； 4、项目结束后的复盘、标准梳理、合作伙伴考核及奖励落实等。

美团酒店2024年成立“酒店品牌加盟项目-里白酒店”，通过存量酒店整店/整层翻新改造、毛坯改造、流量扶持+运营赋能，提升酒店产品竞争力和收益增长。 全国均招聘（酒店开发总监、酒店开发KA）。 公司内部的新项目、未来潜力大，机会多、薪资和挑战空间大！ 薪酬模式：底薪+绩效+项目奖金（重点）。 （一）策略规划与执行 1.根据公司整体发展战略，制定所负责区域的酒店开发策略和年度计划，确保与公司、战区目标一致，并有效推动实施，保证开发项目按计划推进，达成区域开发数量和质量目标。 2.持续关注市场动态、竞争对手情况和行业趋势，分析对区域酒店开发的影响，及时调整开发策略，保持区域酒店开发业务在市场中的竞争优势。 （二）市场拓展与开发 1.负责区域范围内酒店开发项目的挖掘、筛选和评估，积极开拓新市场，寻找符合公司品牌定位和投资标准的潜在酒店项目，建立并维护广泛的项目信息渠道，包括但不限于与房地产开发商、商业物业持有者、酒店业主等建立良好的合作关系。 2.主导酒店开发项目的商务谈判，包括条款协商、合同签订等工作，同时维护良好的合作关系。协调内外部资源，解决项目开发过程中出现的问题，保障项目顺利落地。 （三）团队管理与协作 1.组建、培养和领导区域酒店开发团队，激励团队成员达成业绩目标，提升团队整体素质和业务能力。 2.与公司内部其他部门（如运营、设计、工程、财务等）密切协作，确保开发项目在各个环节的顺利衔接和有效推进，提供必要的支持和指导，共同解决项目实施过程中的跨部门问题。 （四）项目风险管理 1.对开发项目的潜在风险进行识别、评估和预警，制定相应的风险应对措施，有效降低项目风险，确保项目开发的安全性和稳定性。 2.定期向上级领导汇报区域酒店开发工作进展、问题及解决方案，参与公司层面的开发战略决策，为公司整体发展提供建设性意见。