美团自有品牌采购专家（标食方向）

“盒新智造”是盒马（中国）有限公司全资打造的中央厨房智能制造平台，是盒马在食品加工供应链端的重要战略布局，旨在通过自建、自营、智能化、标准化的方式，全面提升自有品牌鲜食与预制菜（3R商品）的研发、生产与供应能力。“盒新智造”不仅是盒马降本增效、提升毛利的关键抓手，更是在零售同质化竞争中构建商品差异化壁垒的核心引擎。 该岗位是盒马央厨智能制造体系（“盒新智造”）中的关键支撑单元，全面负责央厨工厂的基础设施、生产设备、公用工程系统及智能化装备的规划、建设、运维与持续优化。该部门以“安全、稳定、高效、智能”为核心目标，保障央厨7×24小时连续化、高标准生产运营。 一、设备维保体系搭建与执行 1、统筹管理盒马中央厨房3个工厂的生产设备、公用工程系统及辅助设施的预防性维护、定期保养和应急维修计划； 2、制定并优化设备全生命周期管理策略，提升设备综合效率（OEE），降低故障停机率。 二、技术改造项目推动 1、主导央厨产线自动化、智能化、节能降耗等技改项目的立项、方案设计、实施落地及效果评估； 2、协调内外部资源，确保技改项目按期、按质、按预算交付。 三、新设备集中引进管理 1、负责新设备选型阶段的技术参数制定、工艺匹配性评估及可行性分析； 2、组织对设备供应商进行技术考察、资质审核与现场验证； 3、牵头编制招标文件，组织评标、技术澄清及合同谈判，推动采购流程高效闭环。 四、工程类项目统一管理 1、统一对接3个央厨工厂的新建、扩建、改造等工程类项目，包括洁净车间、制冷系统、水处理、能源站等； 2、负责项目从需求提报、方案设计、施工监管到验收移交的全过程管理，确保合规、安全、高效。 五、标准化与知识沉淀 1、建立并持续完善设备管理、工程验收、技改实施等标准化流程与技术规范； 2、指导工厂一线工程团队，提升整体设备运维能力。

1、品类管理：对粮油速食品类进行规划和管理，按照类目、价位段、季节性、区域特性、用户需求等多个维度搭建商品结构；依据数据制定年、季、月商品上新和汰换计划；完成所负责品类的销售额，毛利额，促销投入等各项预算； 2、商品管理：确保产品品质，维护准确的商品信息，谈判更优的成本，制定有效的价格策略，确保产品的性价比和市场竞争力；通过有效的库存管理达到商品动销率和库存周转目标； 3、供应商管理：组织调研市场，筛选优质供货商，完成供应商年度合同谈判，完善供应商信息，确保合规性要求；监控供应商各项指标进行管理；搭建和优化供应链，完成供应链源头化升级，争取产品促销资源； 4、经营管理：跟其他相关部门配合协同，确保全链路配合顺畅，效率提升。 5、通过供应链的建设，外部商品及促销资源的获取，对内整合，快速提升品类规模

1.负责自有品牌采购策略的制定和执行，确保采购成本、质量和交付周期的控制； 2.负责供应商日常谈判和沟通，与供应商建立长期合作关系，确保供应商资源的稳定性和可持续性； 3.负责市场调研、分析以及竞争对手分析，及时了解市场动态和趋势，制定相应的采购计划； 4.跟进供应商交付情况，解决供应链中的问题，并及时与相关部门沟通协调，确保订单的及时交付； 5.负责供应商绩效评估，建立供应商绩效管理体系，提升供应链的效率和稳定性； 6.持续优化采购流程，提高采购效率和降低采购成本； 7.协助上级领导完成其他工作任务。

1.负责自有品牌采购策略的制定和执行，确保采购成本、质量和交付周期的控制； 2.负责供应商日常谈判和沟通，与供应商建立长期合作关系，确保供应商资源的稳定性和可持续性； 3.负责市场调研、分析以及竞争对手分析，及时了解市场动态和趋势，制定相应的采购计划； 4.跟进供应商交付情况，解决供应链中的问题，并及时与相关部门沟通协调，确保订单的及时交付； 5.负责供应商绩效评估，建立供应商绩效管理体系，提升供应链的效率和稳定性； 6.持续优化采购流程，提高采购效率和降低采购成本； 7.协助上级领导完成其他工作任务。