美团业务培训(餐饮门店方向)
任职要求
1.本科及以上学历,人力资源管理、工商管理、食品安全管理等相关专业优先;
2.3年以上餐饮行业培训经验,或5年以上知名连锁餐饮店长/区域管理经验;
3.优秀表达力与感染力,强逻辑思维与问题解决能力,擅长将复杂流程转化为易懂课程;
4.有成功搭建培训体系或主导大型培训项目案例者优先;
5.持有培训师认证或具备多区域(如全国性品牌)培训管理经验者优先。
具备以下条件优先
餐饮管理经验、零售管理经验
工作职责
1.设计并优化针对餐饮店长的标准化培训课程体系,涵盖运营管理、食品安全、客户服务、成本控制等核心模块; 2.开发配套教材(如手册、视频、案例库)及考核工具,确保内容符合品牌标准与行业法规; 3.主导线下/线上店长培训项目(如新店长入职培训、在岗能力提升班),通过授课、工作坊、小组圆桌等形式提升学员实操能力; 4.定期巡店指导,提供一对一辅导,解决店长在门店运营中的实际问题; 5.建立培训效果追踪机制(如考核认证、满意度调研等),分析数据并迭代课程内容。
1.及时了解和把握行业动态、商圈竞争环境; 2.结合策略、目标等,制定商户运营策略和规划; 2.负责拜访和维护商户,与商圈内商户建立并维护稳定的合作关系; 3.结合商户经营情况、用户分析和挖掘用户需求,设计符合商户特点的门店运营方案,促进商户交易额的提升; 4.结合市场现状,通过定期策略及运营实施复盘和数据分析,制定对应的策略方向,不断提升与合作商户的合作价值,实现商户与平台的共赢。 5.对商户进行分享与赋能,通过标杆经验分享、圈子运营、知识技能培训、方法论赋能等,提升商户自运营能力 6.以商户为中心,及时保持宇各业务协同方的沟通与协同,确保商户和用户体验
HR Specialist 人事专员 办公地点:上海临港 · 管理公司内部人员调动,人员晋升的办理,签订合同,证明开具,离职与系统录入等; · 有效协同业务伙伴,维护准确的现任员工信息在HR系统中; · 梳理和完善员工离职、异动相关制度和流程,输出标准化工作流程和操作手册; · 优化员工生命周期管理流程,提高效率并提高员工满意度; · 编写完整的需求文档,与IT对接,进行工具开发,以减少信息差错,减少流程中各环节的出错率,提高业务伙伴和员工的满意度; · 协同供应商确保离职阶段的社保公积金调转。
1.负责所在门店全生命周期运营管理,涵盖筹建期落地、经营期效能提升及商户入驻/优化/退场全流程; 2.落实食安管理制度,实施商户食安培训、监督、检查机制,协助商户降低食安客诉;负责门店设施管理(消防/能源/排烟),执行设备预防性维护标准,执行安全管理预案体系(高峰应对/设备故障/突发断电等),为商户提供安全稳定的经营环境,维护与商户的良好合作关系,定期组织商户沟通,及时响应商户诉求,协调解决经营过程中的问题; 3.全面督导QSC标准在门店的日常执行,落地质量动态监控、服务流程提升、清洁管控机制,携手商户持续优化现场管理,保证浣熊食堂高标准运营; 4.督导分拣员效能优化,统筹订单分拣-打包-出餐全链路时效管控,保障集合店运营稳定性; 5.监测门店能耗指标,通过精益管理实现效能提升与成本节降,持续提升成本管控能力; 6.对接属地行政部门,维护合作方沟通,协调食安、消防、城管等相关等事件的处理与整改,保障门店规范运营与业务连续性。
1、基础运营:每日处理门店常规问题;负责加盟商线上店铺前端商品展示优化、外卖餐品标准化出餐流程,标准化配送流程等SOP等工作,提高外卖平台店铺流量和商品下单转化率,通过运营手段提升整体毛利率; 2、产品运营:熟悉平台交易规则和毛利结构,进行线上产品价格定义和套餐产品组合设计,打造公司爆款产品;实现产品分层运营,制定流量分配规则,通过产品和营销活动带动GMV和ROI提升; 3、活动运营:与外卖平台对接,谈判沟通各种平台线上线下资源,组织策划日常优惠活动、节假日促销活动及相关主题活动,评估及跟进活动效果,并推动活动落地; 4、数据运营:通过定期数据观测及数据分析,能够敏锐洞察数据指标的变化或异动; 5、门店赋能:定期向门店进行线上知识培训赋能; 6、评价分析:外卖店铺门店评价体系管理,并针对评价属性进行整改调整。