盒马盒马-店仓食安合规管理专家-总部
任职要求
1、本科及以上学历，食品质量与安全、食品科学与工程相关专业优先；
2、8年以上食品安全管理工作经验，有食安体系、商超、餐饮工作经验优先；
3、熟悉食品经营许可审查细则、GB316…工作职责
1、依据业态开展需求情况，收集国内外店仓相关食品安全相关法律法规、地方规章、国家标准等，评估店仓业务食安工作开展合规性； 2、依据国家食品安全相关法律法规、仓储物流门店端相关政策标准，制定店仓食品安全管理制度，结合业务实际开展情况，输出食品安全管理相关标准SOP等； 3、收集行业/企业店仓端食安舆情，食安管理现状分析、风险评估，拟定与落实食安风险防控措施； 4、借助食品安全培训体系，通过宣导培训考试认证，辅助店仓食品安全管理制度标准落地执行、提升店仓食品安全相关人员食安管理能力； 5、店仓端食品安全管理相关的其他工作内容。
1、依据业态开展需求情况，收集国内外店仓相关食品安全相关法律法规、地方规章、国家标准等，评估店仓业务食安工作开展合规性； 2、依据国家食品安全相关法律法规、仓储物流门店端相关政策标准，制定店仓食品安全管理制度，结合业务实际开展情况，输出食品安全管理相关标准SOP等； 3、收集行业/企业店仓端食安舆情，食安管理现状分析、风险评估，拟定与落实食安风险防控措施； 4、借助食品安全培训体系，通过宣导培训考试认证，辅助店仓食品安全管理制度标准落地执行、提升店仓食品安全相关人员食安管理能力； 5、店仓端食品安全管理相关的其他工作内容。
1、依据业务开展情况，收集国内外食品安全相关法律法规，评估店仓业务食安工作开展合规性； 2、依据国家食品安全相关法律法规，制定企业店仓端食品安全管理制度，结合业务实际开展情况，输出食品安全管理相关流程标准； 3、开发店仓食品安全培训课程，通过培训考试认证，落实店仓食品安全管理制度标准； 4、收集评行业/企业食安舆情，食安管理现状分析、风险评估，拟定与落实食安风险防控措施； 5、规划落实大仓和门店食品安全标准培训，提升店仓食品安全相关人员食安管理能力；
1、区域供应商品控： 负责供应商品质管理：包括但不仅限于区域供应商现场准入审核、突击审核、区域本地直采基地/加工厂审核，供应商日常供货品质履约索赔 2、区域仓配品控： ①食品安全快检：建立属地驻仓快检实验室，农药残留快检，兽药残留快检 ②各节点质检：来货质检、前置质检、在库抽检、库存管理和预警、出库质检，来货票证管理等 ③反馈与报告：来货，在库，分拣，出库等环节质检结果以及来货票证结果反馈机制，品控日报，周报，月报等 3、区域运营品控： ①新店建设标准：围绕门店冷柜/货架等硬件设施、清洗消毒池，个人卫生，工器具交叉污染，虫鼠害防治等维度标准化新店设备设施配置以及工程防护 ②门店品质安全检查：每周门店巡查、确保公司食品安全及质量标准在区域门店落地运行，通过检查发现区域门店的食安风险，推动门店整改； ③品质异常商品下架：针对政府公告的不合格商品，区域市监局到店抽检不合格商品、总部风险抽样检测不合格产品，自查问题产品的下架 ④专业支持：区域市场监督管理局到店检查专业支持，食安投诉专业支持
岗位职责: 1.制定商品策略，优化商品结构，对接商家选品采购，推动销售业绩达成 2.根据用户视角和商家现状，制定提升商品丰富度策略，满足市场需求 3.制定不同品类的平台定价指导策略、价格调整机制和商品的营促方案 4.与品牌运营和城市业务等部门协作，发展和维护与品牌方及供应商关系力。