盒马盒马-央厨销售专员-央厨
任职要求
学历要求： 本科及以上学历。 性格要求： 性格外向，积极主动，具备良好的抗压能力。 核心能力： 沟通协调能力： 具备优秀的口头与书面沟通能力，能够高效顺畅地与内部团队（如库控、生产、销售）、总部及外部客户进行沟通协调，解决订单、退货等问题。 问题解决能力： 能敏锐发现订单执行、产品流转中的问题，并推动解决。 必备专业技能： 计算机操作技能： 精通 使用办公软件（特别是Excel），熟练掌握数据处理与分析技巧，包括但不限于： 数据处理： 熟练进行数据统计、分析（如销售趋势、退货分析）及整理汇总。 系统操作： 熟练掌握公司销售及订单管理系统（如ERP、WMS等），能独立完成订单的修改、推送、料号维护、区域设置、出库单维护、费用单据处理等各项操作。 订单统计： 具备高效、准确的订单信息统计与确认能力。 其他要求： 注重细节，工作认真负责，有较强的责任感。 具备良好的时间管理能力，能有效安排多任务并行的工作。
工作职责
本岗位负责工厂端销售相关事务的执行与协调，确保订单流程顺畅、系统操作准确、数据分析及时，并提供良好的内外部沟通。具体职责包括： 1.订单处理与执行： 负责预制菜、猪肉、肉馅及调味料等产品的订单统计、确认工作。 2.及时发现并处理订单异常情况，进行统计、反馈与有效沟通。 3.在系统中进行订单的修改、推送等操作。 4.追踪关键产品（如鲜肉、预制菜）的备货进度与到货时效，把控备货节奏。 盒内外订单的统计、系统维护及发票开具（如适用）。 5.退货管理： 每日处理前一工作日（T-1）的退货订单。 统计退货订单金额，进行问题确认与沟通协调。 6.产品生命周期管理： 新品上新： 跟踪新品上架进度节点；负责料号申请及新品系统维护；进行首单量预估与首单下发。 老品维护： 关注产品（尤其是食品类）的销售趋势变化；跟进客诉情况；组织或参与口味实测，收集反馈。 7.销售系统与数据管理： 负责销售相关系统（如ERP/WMS等）的日常维护，包括价格设置、区域维护、料号绑定、出库单维护、费用单据处理等。 销售数据分析： 整理、分析销售数据，形成基础报告。 异常信息收集与整理： 系统性地收集、整理销售过程中的各类异常信息。 负责其他与销售相关的数据整理工作。
1、依据年度销售目标，协助工厂编制工厂年度/月度生产计划与物料需求计划,用于指导日生产计划的下达； 2、负责监控生产所需相关物料的使用状况，审核物料需求计划，协调采购、生产、销售等环节以保证生产所需物料的供应； 3、负责审核制定每日预生产计划以及补充生产计划，并对生产计划的制定过程进行监督审核，及时跟进计划的执行情况； 4、负责对生产计划和物料需求计划的落地执行结果进行分析，协调相关部门进行改善，不断提高生产计划的合理性和准确性； 5、负责指导和监督生产报工员对辅料的报工操作、差异分析及改善跟踪； 6、负责组织部门人员定期提炼计划管理指标，对异常指标进行原因分析并提出改善措施，关注收集原物料到货周期、质量批次、供应商变化、出品率等变化情况，及时做好物料需求以及计划的预判和调整； 7、负责梳理制定本部门SAP相关流程与制度，推进SAP-ERP系统不断优化或落地执行； 8、负责本部门员工的工作指导、培训、监督及考核工作。
1、负责猪肉品类的供货商资源开发及供应商管理，能够分析猪肉市场品类趋势和行情，并制定相应的商品结构和营销计划，对于供应商实施品类管理，打造优质的供应链体系； 2、可以优化采购流程，并有效运作，组织并完善采购管理，销售管理和利润管理，降低采购成本和库存周转天数； 3、可以独立的管理供应商，有整套的供应商考核能力，能促进供应商良性竞争，保证商品供给的安全性
1、负责猪肉品类的供货商资源开发及供应商管理，能够分析猪肉市场品类趋势和行情，并制定相应的商品结构和营销计划，对于供应商实施品类管理，打造优质的供应链体系； 2、可以优化采购流程，并有效运作，组织并完善采购管理，销售管理和利润管理，降低采购成本和库存周转天数； 3、可以独立的管理供应商，有整套的供应商考核能力，能促进供应商良性竞争，保证商品供给的安全性。
1.供应链开发，负责北京集体用餐配送单位（中央厨房/团餐企业）的开拓、评估与合作谈判； 2.出品优化，推动所负责商家提供定制化供给/菜品方案，从专业角度不断优化商家菜品口味、分量、价格，提升菜品体验； 3.食品安全控制，通过监督商家的出餐环境与流程，发现问题并推动解决，改善商家食品安全意识与出餐机制，对菜品安全负责； 4.商品运营，关注市场变化和用户需求，监控分析售卖数据，推出新品并优化商品组合，保持商家商品的市场竞争优势。