盒马盒马-营运管理-营运品类-SPT管理-深圳

1、达成品类EBIT，重点追踪毛利率的达成以及人效的使用， 梳理商品结构并针对门店的陈列和操作规范做出指引 2、降低损耗率，跟进SOP的操作规范，并提升MT的转化率，以及和采购核对BOM的准确性 3、合理控制库存周转，定期对尾部库存进行梳理以及汰换，以及和采购协同做好订货预估 4、品类问单跟进，形成流程化的上新流程，避免门店因无序工作造成的问 单问题。并定期跟进培训及执行、检核标准 5、根据销售预算拆分的生意计划，聚焦重点项目以及单品的销售达成，制定有效的 规划以及跟进执行过程以及最终结果的有效达成。 6、提升相应品类门店管理团队业务专业能力，并推进一线人才梯队培养；

1、熟悉生鲜、3R相关品类结构商品、季节性的需求、全面负责营运部门对公司总部、职能部门和各店面的支撑作用； 2、公司月度生意计划SOP制定和执行，落地追踪； 3、公司重点项目的承接，动作分解和落店执行，结果跟踪； 4、门店营运标准和服务体验的规则执行和各店帮扶提升；门店巡检，确保店铺营运标准的一致性； 5、全面提升店内营运专业人员的素质和能力、提升整体服务水平、全力保障所辖分店的业绩达成及突破； 6、全力以赴确保新店开业和各个新项目的前期筹备工作、管理的规范性和计划性、不断完善规范营运部管理制度、制定并落实各环节的流程管理；

品类专员（蔬菜/标品/肉禽/水产等）： （1）承接区域品类生意计划落地，协同采购、运营生意规划形成门店执行SOP，并追踪落地闭环。 （2）承接全国品类条线经营要求以及落地计划。 （3）负责全贵阳品类主管条线的管理以及组织建设和培训赋能 （4）负责巡检门店档口执行情况以及门店基础营运标准落地情况 （5）负责新店以及下沉市场以及设品类备落位规划以及开店支持工作，以及前置仓内加工档口的验厂和执行标准规划 （6）符合稽核全贵阳品类经营数据和推动门店改善过程

1、负责肉禽品类的经营提升，跟进门店下达的档口销售目标、毛利指标及缺货管损等KPI达成及提升 ; 通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性；商品的库存管理和控制； 2、负责营运标准规范工作流程（SOP）的制定、更新、落地及巡检和改善； 3、负责总部各相关部门的沟通协调及门店落地指导工作，跟进检查监督门店工作链路优化和指导 4、协助门店五点十条等巡检和门店整体营运标准提升 5、跟进门店店长、主管专业培训、带教、评估和人才发展