盒马盒马-品类营运专员-青岛
任职要求
1、专科以上学历，5年以上零售业营运管理工作经历，3年以上相关岗位的工作经历 ；
2、 沟通协调能力强、抗压能力强、学习能力强 ；
3、 对数据敏感，善于发现问题和解决问题，执行能力强，推动力强；
4、 以顾客第一为原则展开工作；
5、有互联网思维，拥抱变化，勇于创新，不保守；工作职责
1、达成品类EBIT，重点追踪毛利率的达成以及人效的使用， 梳理商品结构并针对门店的陈列和操作规范做出指引 2、降低损耗率，跟进SOP的操作规范，并提升MT的转化率，以及和采购核对BOM的准确性 3、合理控制库存周转，定期对尾部库存进行梳理以及汰换，以及和采购协同做好订货预估 4、品类问单跟进，形成流程化的上新流程，避免门店因无序工作造成的问 单问题。并定期跟进培训及执行、检核标准 5、根据销售预算拆分的生意计划，聚焦重点项目以及单品的销售达成，制定有效的 规划以及跟进执行过程以及最终结果的有效达成。 6、提升相应品类门店管理团队业务专业能力，并推进一线人才梯队培养；
1、熟悉生鲜、3R相关品类结构商品、季节性的需求、全面负责营运部门对公司总部、职能部门和各店面的支撑作用； 2、公司月度生意计划SOP制定和执行，落地追踪； 3、公司重点项目的承接，动作分解和落店执行，结果跟踪； 4、门店营运标准和服务体验的规则执行和各店帮扶提升；门店巡检，确保店铺营运标准的一致性； 5、全面提升店内营运专业人员的素质和能力、提升整体服务水平、全力保障所辖分店的业绩达成及突破； 6、全力以赴确保新店开业和各个新项目的前期筹备工作、管理的规范性和计划性、不断完善规范营运部管理制度、制定并落实各环节的流程管理；
1、负责区域品类营运标准规范及工作流程的巡检与改善 2、负责总部各相关部门的沟通协调及门店指导工作； 3、跟进门店下达的档口销售目标和毛利指标及KPI达成 ; 4、跟进检查监督排面加工补货及整理，安排员工清洁整理冷库、加工间、展示台； 5、通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性； 6、商品的库存管理和控制。
预制菜专员： （1）处理面点合伙人的管理和经营工作：负责合伙人的面试、合同签订、业务监管以及结算等工作。 （2）承接区域预制菜品类生意计划落地，协同采购、运营生意规划形成门店执行SOP，并追踪落地闭环。 （3）承接全国预制菜条线经营要求以及落地计划。 （4）负责公司联营档口的日常管理和区域策略落地 （5）负责巡检门店档口执行情况以及门店基础营运标准落地情况 （6）负责新店以及下沉市场预制菜以及面点的设备落位规划以及开店支持工作 海鲜岛专员： （1）承接区域海鲜岛品类生意计划落地，协同采购、运营生意规划形成门店执行SOP，并追踪落地闭环。 （2）承接全国海鲜岛条线经营要求以及落地计划。 （3）负责全北京海鲜岛主管条线的管理以及组织建设和培训赋能 （4）负责巡检门店档口执行情况以及门店基础营运标准落地情况 （5）负责新店以及下沉市场海鲜岛以及设备落位规划以及开店支持工作，以及前置仓内加工档口的验厂和执行标准规划 （6）符合稽核全北京海鲜岛经营数据和推动门店改善过程
盒马，新零售业态的新生力量，依靠科技重构餐饮及零售产业链的电商。从创立伊始，盒马的使命就是让消费者享受“新鲜每一刻”的高品质生活。 盒马，以吃和吃的配套商品这一最高频品类为切入，探索一条立足本地，深耕供应链与物流配送，线上线下融合，主打会员心智的全新电商道路。 盒马，目前已打造了独立APP、业界名厨领衔的餐饮研发中心、国际标准的中央厨房、买手制采购团队、自建+众包物流配送体系和线下体验门店，从而形成了极致的配送“29分半”和产品“新鲜每一刻”这两大核心竞争力，如今盒马在消费者当中已形成了出色的口碑和品牌效应。 职责要求： 1.负责区域生鲜门店预算的编制和达成，关键业务指标的达成包括线下门店机线上履约； 2.能够创建和落实多家门店的整体工作计划； 3.负责门店各项业务操作符合公司的流程和制度； 4.积极跟进顾客意见的落实，合理处理顾客投诉，以顾客为导向，有效地提高门店的服务水平和商品质量； 5.确保商品流转顺畅、安全，确保门店商品货源充足，满足销售需要，同时库存合理，提高库存准确率，有效地降低商品损耗； 6.分析市场特点，了解商品销售特点，把握影响门店销售的因素，提高门店销售额。