得物餐饮运营专家
任职要求
1.本科及以上学历，5年以上行政运营经验，有餐饮运营管理、中央厨房/集团餐饮去平台化项目落地经验优先；
2.有良好的表达、沟通、协调、逻辑判断能力和执行力，工作积极主动，抗压能力强；
3.有强烈的服务意识，较强的服务能力，出色的沟通能力，良好的团队合作能力；
4.具备PMO思维，能使用甘特图/O…工作职责
1.主导公司餐饮自运营项目的规划与落地，构建自主餐饮服务体系，降低第三方平台依赖，提升员工餐饮体验与成本效率； 2.进行商户签约SOP梳理，点餐系统迭代、运营配送团队管理等全链路设计； 3.建立成本管控模型，关注日常运营过程中的合理成本支出及节降，定期输出数据分析报告； 4.协调IT、财务、采购等多部门资源，推动项目达成； 5.重构餐饮服务流程（含员工晚餐、自费午餐等），建立标准化SOP及应急响应机制； 6.建立类似膳委会的员工互动组织，策划餐饮类员工互动活动，搭建沟通渠道，提升员工参与度及餐饮满意度，定期输出体验优化报告； 7.适时推进餐饮运营宣传（微报&线下海报）； 8.开发并管理直采供应商资源库，建立供应商监管及考核机制。
1、根据公司和部门发展阶段，制定并落地相匹配的餐饮福利政策； 2、全面负责公司“入口“类福利计划制定和落地，确保安全、品质； 3、全面制定餐饮管理机制，确保餐饮安全全链路受控； 4、通过数据化分析对所涉管理项目进行有效管理。
1、餐品质量管理及现场运营：能够出具菜品售价、菜单、品质等管理方案并监督执行落地，确保员工餐厅提供的餐品质量符合目标要求；统筹现场供应商进行动线、价格、供餐质量及客户对接等全方位管理； 2、安全管理：能够识别餐饮环境卫生及安全管理工作中的风险点，结合实际运营给出风险预防方案，包含食品安全、餐饮服务、餐品品质等，杜绝安全事故； 3、中台制度建设：初步搭建餐饮管理相关制度包括服务模块的程序文件、作业指导书、工作表单等，为餐饮管理工作提供制度支撑； 4、用户满意度：根据餐厅运营情况，结合以往员工反馈，制定用户满意度提升方案并监督落地执行。
1、餐饮供应商的管理与运营：通过细致的过程管理确保服务质量和供应链的稳定；监控供应商的供餐准确度和品质，评估交付效果，提供改进建议；协调供应商解决餐饮交付问题，保障所需餐品和服务按时保质保量交付； 2、用餐体验提升：收集用户反馈，以此进行菜单更新、及菜品&服务优化；确保满足用户需求，提高用户用餐的整体体验； 3、前置预判及控制风险：记录和分析用户反馈，提出改进方案，优化服务流程；前置处理潜在问题，保证员工餐饮安全与体验； 4、按照SOP进行执行，确保各项业务顺利运作，识别规则&流程风险，并提出优化方案。
负责蚂蚁集团行政服务供应商（主要为餐饮商配服务）的管理，规范供应商资源管理，建立健全供应商开发、准入、维护、服务、汰换管理流程，确保其服务符合行政服务品质要求，推动各园区与供应商的友好交流和长期合作，增强供应商与蚂蚁行政的合作信心，与服务供应商形成良好的战略合作关系。 职责： 1、负责集团各园区（含新项目）的餐饮商配投入规划，供应商进出（招投标），品控食安，风险处理等全链路管理，对各行政前台做全量支撑； 2、立身中台，负责提供相关管理的规范性和计划性文件，不断完善规范运营制度，制定并跟踪各环节的流程管理； 3、满足员工基础服务要求的前提下，能发现/策划结合蚂蚁特性的服务场景，持续提升正向的服务体验。