美团合规专家（食品安全方向）

1、依据业态开展需求情况，收集国内外店仓相关食品安全相关法律法规、地方规章、国家标准等，评估店仓业务食安工作开展合规性； 2、依据国家食品安全相关法律法规、仓储物流门店端相关政策标准，制定店仓食品安全管理制度，结合业务实际开展情况，输出食品安全管理相关标准SOP等； 3、收集行业/企业店仓端食安舆情，食安管理现状分析、风险评估，拟定与落实食安风险防控措施； 4、借助食品安全培训体系，通过宣导培训考试认证，辅助店仓食品安全管理制度标准落地执行、提升店仓食品安全相关人员食安管理能力； 5、店仓端食品安全管理相关的其他工作内容。

1、依据业态开展需求情况，收集国内外店仓相关食品安全相关法律法规、地方规章、国家标准等，评估店仓业务食安工作开展合规性； 2、依据国家食品安全相关法律法规、仓储物流门店端相关政策标准，制定店仓食品安全管理制度，结合业务实际开展情况，输出食品安全管理相关标准SOP等； 3、收集行业/企业店仓端食安舆情，食安管理现状分析、风险评估，拟定与落实食安风险防控措施； 4、借助食品安全培训体系，通过宣导培训考试认证，辅助店仓食品安全管理制度标准落地执行、提升店仓食品安全相关人员食安管理能力； 5、店仓端食品安全管理相关的其他工作内容。

“盒新智造”是盒马（中国）有限公司全资打造的中央厨房智能制造平台，是盒马在食品加工供应链端的重要战略布局，旨在通过自建、自营、智能化、标准化的方式，全面提升自有品牌鲜食与预制菜（3R商品）的研发、生产与供应能力。“盒新智造”不仅是盒马降本增效、提升毛利的关键抓手，更是在零售同质化竞争中构建商品差异化壁垒的核心引擎。 该岗位是盒马央厨智能制造体系（“盒新智造”）中的关键支撑单元，全面负责央厨工厂的基础设施、生产设备、公用工程系统及智能化装备的规划、建设、运维与持续优化。该部门以“安全、稳定、高效、智能”为核心目标，保障央厨7×24小时连续化、高标准生产运营。 一、设备维保体系搭建与执行 1、统筹管理盒马中央厨房3个工厂的生产设备、公用工程系统及辅助设施的预防性维护、定期保养和应急维修计划； 2、制定并优化设备全生命周期管理策略，提升设备综合效率（OEE），降低故障停机率。 二、技术改造项目推动 1、主导央厨产线自动化、智能化、节能降耗等技改项目的立项、方案设计、实施落地及效果评估； 2、协调内外部资源，确保技改项目按期、按质、按预算交付。 三、新设备集中引进管理 1、负责新设备选型阶段的技术参数制定、工艺匹配性评估及可行性分析； 2、组织对设备供应商进行技术考察、资质审核与现场验证； 3、牵头编制招标文件，组织评标、技术澄清及合同谈判，推动采购流程高效闭环。 四、工程类项目统一管理 1、统一对接3个央厨工厂的新建、扩建、改造等工程类项目，包括洁净车间、制冷系统、水处理、能源站等； 2、负责项目从需求提报、方案设计、施工监管到验收移交的全过程管理，确保合规、安全、高效。 五、标准化与知识沉淀 1、建立并持续完善设备管理、工程验收、技改实施等标准化流程与技术规范； 2、指导工厂一线工程团队，提升整体设备运维能力。

1. 以骑手入职培训通过率、客户投诉率、客户满意度、骑手服务准时率为目标导向来设计与优化骑手培训体系。包含制定入职培训、常规培训及复训的整体规划与节奏；明确每个培训模块的目标、内容、形式及评估方式；结合外卖行业最佳实践，持续迭代培训大纲。 2. 定期开展骑手培训，宣导规则更新或者骑手日常行为准则，管理骑手装备等服务资产，确保日常运营，同时维护Keeta品牌形象 3. 组织实施培训落地计划，包含编制培训计划，包含培训课表、讲师安排、场地及线上工具；统筹线上线下培训班型、实操模拟等环节设计；确保培训内容丰富且可执行。 4. 培训内容开发与管理包含：应用操作（骑手APP功能演示、接单流程、异常反馈），合规要求：身份审核、车辆及安全证件、红线行为界定；服务体验：沟通话术、着装礼仪、礼貌用语、服务SOP、客户取餐准时率；安全与履约：交通安全、食品保护；奖惩机制：通过率与骑手考核挂钩、违规处罚流程、激励奖励方案。 5. 设计考核测试，包含闭卷/线上测验、模拟演练、实操观察；汇总培训反馈、课堂评分、运营数据，形成月度/季度分析报告，推动改进。 6. 跨部门协作与推进，与履约体验运营、3PL管理、客服等团队紧密协作，快速响应业务需求，推进各地培训落地；培养内部培训师团队（Rider Trainer/Patroller），提升培训覆盖能力。 1. Design and optimize the rider training system with key metrics-driven goals—new hire training pass rate, customer complaint rate, customer satisfaction, and rider on-time service rate. Develop overall plans and pacing for onboarding training, regular training, and refresher courses. Define objectives, content, delivery formats, and evaluation methods for each training module. 2. Regularly conduct rider training, promote rule updates or daily behavior guidelines for riders, manage rider equipment and other service assets, ensure daily operations, and maintain Keeta brand image 3. Organize and implement training roll-out plans. Prepare detailed training schedules, assign instructors, secure venues, and set up online tools. Coordinate design of online and offline class formats, hands-on simulations, and other learning activities. Training contents include Application operations, Compliance requirements, Service experience, Safety and fulfillment, and Reward and penalty mechanisms. 4. Design assessments and evaluations. Create closed-book and online quizzes, simulation drills, and practical observation checklists. Collect training feedback, class ratings, and operational performance data. Produce monthly and quarterly analysis reports to identify gaps and drive continuous improvement. 5. Drive cross-functional collaboration and training expansion. Partner closely with fulfillment-experience operations, 3PL management, and customer-service teams to respond rapidly to business needs. Manage regional roll-out of training programs. Cultivate and certify an internal trainer (Rider Trainers/Patrollers) to scale training coverage. 6. Cross-departmental collaboration and promotion, close cooperation with teams such as experience operation, 3PL management, customer service, etc., to quickly respond to business needs and promote the implementation of training in various regions; Develop an internal team of trainers (Rider Trainer/Patroller) to enhance training coverage.