美团蔬果品质标准专家

1.分析负责蔬果品类质量风险，制订全场景质量问题治理规则，提升顾客体验； 2.制定和完善品类标准，包含生产加工、商品包装和链路防护标准； 3.研究行业内的动态和优秀案例，提出业务优化方案，并制定相应的落地策略； 4.完成周期性客诉和链路监控数据分析，及时识别阶段性风险，协同业务方进行改善。

1.负责生鲜产地初级农产品的采收、暂存、装车、运输等工作的全程品控管理； 2.对生鲜种殖基地的采收涉及产品的标准要求进行培训和采后全过程技术输出、监督指导； 3.有计划及重点地监控生鲜基地种殖产品的食品安全工作，确保采收产品的安全性； 4.协调合作方确保产品符合采收标准和采收数量、质量等要求，及时完成订单产品发货； 5.对产地基地源头发现的品质波动，及时与部门内各团队沟通协调，确保上下游标准统一； 6.及时准确地向上级汇报基地采购产品的相关信息，积极配合领导安排的相关工作。

1、依据法规要求、零售行业&公司标准，协同采购、供应链、区域等，梳理并建立净菜及其他特殊蔬果品类加工标准体系，并持续迭代升级。 2、需要通过跨部门运营协同，加工新业务引入、业务计划沟通，建立净菜及其他特殊品类加工能力、提升加工业务规模。 3、需要盯盘并跟进加工各项关键指标，辅助区域加工中心，协同横向部门，保障加工履约达成。 4、会通过加工工序优化、提升机加工占比、加工产线人员配比等措施，提升加工效率，达成加工降本目标。 5、需要协同品控、采购、供应链等部门，规范原料收货、落地加工品品质布防措施，保障加工品质达标。 6、其他加工运营精益改善重点项目推进。

1 负责生鲜果蔬、鲜肉、蛋类级标品等前置检核和到仓验收工作，对货源品质、加工标准、包装质量等进行验收检核工作，推动解决品质问题。 2 负责物流标准操作执行的稽核工作，并对发现的例外问题进行培训纠偏，跟进改善； 3 负责质量客诉数据分析，相关票证审核，到货质量改善跟踪。 4 主管交办的其他质量管理相关工作。